Crasà

Das Weingut Crasà verkörpert die Seele der fruchtbaren Böden Siziliens und ist ein Symbol für handwerkliche Weinherstellung. Am Fuße des Ätna gelegen, erstreckt sich das Weingut Crasà auf einer Höhe zwischen 600 und 1000 m ü- M. auf über 12 Hektar. Rori und Cinzia, die Besitzer des Weinguts, haben dieses Gebiet wegen der günstigen Lage, der Nähe des Vulkans und der Temperaturschwankungen gewählt. Dieses Zusammenspiel ist das Geheimnis der außergewöhnlichen Weine von Crasà. Das Unternehmen hieß ursprünglich Crasà, in Anlehnung an das Viertel, in dem sich die Kellerei befindet. Heute heißt es SRC: ein Akronym, das sich aus den Anfangsbuchstaben der Namen der Eigentümer und ihrer Tochter Sandra zusammensetzt und hinter dem sich das Wort "esserci", also „da sein“ verbirgt. Auf dem Gut werden Nerello Mascalese, Grenache, Cataratto, Coda di Volpe und andere autochthone Sorten angebaut. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller steht Natürlichkeit im Vordergrund, und der Eingriff durch Menschenhand wird auf ein Minimum beschränkt. Die Cantina Crasà ist die Wiege unkomplizierter Weine mit territorialem Charakter, die die authentische vulkanische Schönheit des Ätna vermitteln können.

(Russo Winery S.r.l.s Via Corvo s.n. (SP64) C.da Crasà, Solicchiata 95012 Castiglione di Sicilia (CT) ITALY, [email protected])