Der Apfelbrand Gravensteiner Barrique von der Hofbrennerei St. Urban ist ein hochwertiges Destillat, das aus sorgfältig ausgewählten, sonnenreifen Gravensteiner Äpfeln hergestellt wird, die unter speziellen klimatischen Bedingungen auf dem eigenen Hof in Villanders im Eisacktal auf 850 m Meereshöhe gedeihen. Diese einzigartige Lage bietet ideale Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten, was für die Qualität des Obstes von großer Bedeutung ist. Die Hofbrennerei St. Urban, gegründet im Jahr 2008, legt großen Wert auf die Kunst der Destillation und garantiert durch die ausschließliche Verwendung von eigenem, vollreifem Obst ohne Zusatz von Aromastoffen und Zucker, Destillate von außergewöhnlicher Qualität. Jedes Destillat ist ein reines Naturprodukt, das durch monatelange Lagerung seine optimale Aromafülle und Harmonie erreicht. Der Apfelbrand Gravensteiner Barrique zeichnet sich durch seine besondere aromatische Reichhaltigkeit und Harmonie aus, die während der langen Reifungszeit erlangt wird​​​​.