Ein klassischer Vernatsch aus Völs am Schlern, der mit seinem alpinen Ursprung und sortentypischer Leichtigkeit überzeugt. Die Reben wachsen auf 550 bis 650 Metern Höhe in süd-südwestlicher Ausrichtung und liefern unter optimalen Bedingungen einen eleganten, frischen Rotwein. In leuchtendem Rubinrot schimmert er im Glas, begleitet von einem fruchtbetonten Duft nach Himbeeren, Erdbeeren und reifen Kirschen, fein ergänzt durch zarte Noten von Bittermandel. Am Gaumen weich, rund und angenehm frisch, mit schlanker Struktur und lebendiger Trinkfreude. Der Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank verleiht ihm zusätzliche Balance. Perfekt zu Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Schüttelbrot oder mildem Käse.

Schon gewusst:

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die Gärung langsam und temperaturkontrolliert, wodurch die fruchtigen Aromen bewahrt bleiben. Anschließend reift der Wein für fünf Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, was ihm zusätzliche Frische, Struktur und Harmonie verleiht.