Tenuta Warga Hack

La tenuta Warga Hack, situata a Sasual, nella Stiria meridionale, è gestita da Jasmin e Rainer Hack dal 2002. La coppia conosce appieno l’unicità dei suoi vigneti: solo qui si trova l’ardesia fillitica che vanta ben 350 milioni di anni. Il lavoro rigorosamente manuale, la vinificazione biodinamica certificata Demeter e la spiccata biodiversità dei vigneti di oltre 40 anni sono il segreto di questa storia di successo. Jasmin e Rainer considerano i loro vigneti come un habitat dove la natura può svilupparsi liberamente, nonché un parco giochi naturale per i loro tre figli. I siti notevolmente ripidi e per metà terrazzati della tenuta Warga Hack conferiscono a Riesling, Sauvignon e ai vini di Borgogna un’inconfondibile mineralità.

(Höch 60, 8441 St. Andrä im Sausal, Österreich)