Il Pinot Bianco Riserva "St. Sebastian" della cantina Schloss Englar è un elegante e potente vino bianco che esprime il terroir dell'Alto Adige. Le uve provengono da vecchie viti, coltivate su terreni calcarei tra i 500 e i 550 metri di altitudine. Dopo una raccolta manuale selettiva, le uve maturano in grandi botti di rovere, conferendo al vino una struttura decisa e raffinati aromi. Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino con riflessi verdi, con note di mela, pera e un tocco di limone. Al palato, il Pinot Bianco è vivace e fresco, con un’acidità piacevole e un lungo e elegante finale. Questo vino è perfetto con pesce, antipasti saporiti e si presta anche come aperitivo. Il St. Sebastian Riserva è un vero "allrounder" che conquista sia gourmet che appassionati di vino.