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Paese di origine: Italia
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Schiava "Ca____l" 2020
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Alto Adige
Bolzano
formaggio erborinato, formaggio stagionato, pesce, primi sostanziosi, speck e salumi
Vino Rosso
Biodinamico
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner. 
Tenuta Pranzegg
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