Mineralità che lusinga e presa tannica seducente: lo Schiava “Versal” della Tenuta Oberstein racchiude appieno nel suo nome questi suoi tratti distintivi. Il vino matura per un anno sia in botti di rovere che in vasche di acciaio inox, dopodiché viene affinato sei mesi in bottiglia. L’occhio viene rapito da una seducente veste rosso rubino, mentre il naso viene sedotto da un invitante profumo di more, lamponi con un sottofondo ammandorlato. Al palato affascina con un tannino accattivante, una mineralità molto elegante ed un finale persistente. Uno Schiava speciale, che si sposa perfettamente con la cucina tirolese, tra cui formaggi di montagna e salumi, ma anche con le carni bianche.

Sapevi che: Ver-Sal: così si compone il soprannome di questo orgoglioso autoctono, che riprende la denominazione tedesca Vernatsch. Lo Schiava della Tenuta Oberstein a Cermes prospera in una posizione davvero speciale dove si incontrano le placche continentali eurasiatica e africana. È qui che i terreni sono ricchi di minerali, caratteristica che si ritrova nel vino.