Tenuta Hirsch

In una tenuta di 500 anni a Kammern, nella cosiddetta valle del vino della Bassa Austria, la famiglia Hirsch si dedica esclusivamente alla vinificazione di Grüner Veltliner e Riesling, tenendo così fede al loro credo “il terreno fa il vino”. Infatti, è la posizione a determinare il carattere e proprio per questo si limitano alla vinificazione delle due varietà locali. I vigneti vengono coltivati in modo biodinamico e riflettono appieno il terroir da cui provengono: leggerezza, brio e vitalità si percepiscono ad ogni sorso. Anche esperienza, conoscenza e un pizzico d’istinto sono ingredienti fondamentali per i vini straordinari firmati Hirsch.

(A-3493 KAMMERN, [email protected])