Tenuta Heribert Bayer

Dal 1997, la Tenuta Heribert Bayer nel Burgenland centrale, la roccaforte del Blaufränkisch, è diventata uno dei nomi di spicco nel panorama dei vini rossi austriaci. Oggi l'azienda è gestita dal figlio Patrick. La gamma è composta per l'85% da vini rossi e per il 15% da vini bianchi. I vini sono prodotti con otto diverse varietà di uve provenienti da siti diversi, alle quali viene concesso un tempo supplementare per svilupparsi e far sbocciare la loro perfetta bellezza. La gamma è suddivisa in 3 linee: ZEITLOS, sinonimo di vini leggeri e fruttati per ogni occasione, EX-QUI-SIT e IN SIGNO sono invece le linee più rilevanti, con un eccellente potenziale di invecchiamento. Uno dei vini più noti di Heribert Bayer è il Blaufränkisch di punta "In Signo Sagittarii", le cui uve provengono da vigneti di oltre 70 anni nel sito di Hochberg.

(Kellerei In Signo Leonis GmbH Wirtschaftspark 5 A-7311 Neckenmarkt, [email protected])