Il Pinot Noir “Bienenberg GG” di Bernhard Huber è un Pinot Noir dalla forte personalità, proveniente dall’assolata e potente località di Bienenberg, a Malterdingen. Le viti affondano qui in profondità nei suoli calcarei, conferendo al vino una mineralità e struttura spiccate. Al naso si percepiscono aromi intensi di ciliegia matura, lampone e bacche scure, arricchiti da note speziate e una lieve sfumatura affumicata. Al palato è denso e succoso, con acidità vivace e tannini strutturati, richiamando i migliori Bourgogne con una profondità unica, tipica della zona di Bienenberg. L’affinamento in barrique francesi conferisce una leggera nota legnosa che arricchisce il vino senza sovrastarlo. Ideale per chi ama i Pinot Noir intensi, il Bienenberg GG è un elegante compagno di selvaggina, manzo o formaggi stagionati e si presta a lunghi periodi di affinamento per svelare tutta la sua profondità.