Dalla Valle del Reno al tetto del mondo: signore e signori, vi presentiamo il Riesling! Originaria della Germania, questa varietà a bacca bianca si suddivide in Riesling Italico e Renano. Oltre alla differenza di provenienza, i due si distinguono anche nel calice: il Riesling Renano spicca per raffinatezza, quello Italico per la pronta beva. Che sia Italico o sia Renano, il Riesling vanta profumi indimenticabili e una freschezza impareggiabile. Da non perdere con crostacei, pesce e molluschi, ma nemmeno con formaggi di capra e carne bianca se il vino è più strutturato.
