Che le cose belle richiedano tempo è noto già da molto. E i vini Riserva lo confermano. Questa specialità italiana, in cui il tempo è un ingrediente chiave almeno quanto l’uva stessa, dà vita a vini Riserva straordinari, frutto di una lunga maturazione e un lungo affinamento che dona loro un profilo gustativo poliedrico e profondo. Nei vini rossi, questo si rivela con aromi di composta di frutta, sentori di sottobosco, spezie o tabacco; i vini bianchi acquistano invece più morbidezza, con note di vaniglia, miele e caramello. Generalmente, le Riserve di vino rosso italiano vengono fatte maturare per almeno 24 mesi, mentre i vini bianchi almeno 12 mesi.
