Il 72% di frutta al 100% altoatesina. Con una tale premessa, questa composta merita sicuramente un titolo più altisonante del semplice "marmellata". Per la preparazione di questa confettura monovarietale di ribes rosso vengono infatti utilizzati frutti della migliore qualità rigorosamente regionali, coltivati nelle immediate vicinanze della manifattura. Seibstock vive il principio della naturalezza e della coscienza regionale, che lo si può gustare in ogni cucchiaiata.

Sapevi che: Una composta che è molto di più di ciò che può sembrare. Alla base del lavoro nella manifattura della Val Martello vige il principio olistico. Questo gioiello geoclimatico con un'altitudine media di 1.300 m.s.l.m.è la patria di alcuni dei migliori frutti dell'Alto Adige. Seibstock è consapevole di questo patrimonio e fa tutto ciò che è in suo potere per preservarlo e valorizzarlo al meglio. Il risultato che ne esce è dato dalla realizzazione di prodotti di frutta sostenibili, interamente regionali e straordinariamente deliziosi.