Léon Launois

Dal 2003 la Maison Léon Launois è gestita dalla famiglia Mignon, una delle famiglie più antiche e di maggior successo della zona di Le Mesnil Sur Oger, prestigioso Grand Cru della Côte des Blancs. I vigneti Grand Cru, esclusivamente a Chardonnay, si estendono per circa 10-15 km lungo l'altopiano della Brie de Champagne, a pochi chilometri da Epernay. Per i suoi Champagne, la famiglia Mignon si affida alla fermentazione e all'affinamento del vino in vasche d'acciaio inox, al fine di raccontare l'espressione più chiara possibile del terroir. La firma inconfondibile che ogni Champagne della casa Léon Launois porta con sé è: freschezza, finezza e mineralità.