Il Lago di Caldaro Scelto Classico della Cantina Produttori San Paolo soddisfa appieno le aspettative che evoca questo vino dalla grande fama. È su terreni ricchi di detriti alluvionali, che circondano l’idilliaco Lago di Caldaro, che gli acini del Lago di Caldaro prendono vita e, una volta vinificati, danno vita ad un vino dalla veste rosso rubino chiaro, dalla quale si eleva un bouquet olfattivo che ricorda le violette e l’amarena. Questo vino avvolge il palato con il suo corpo raffinato e grazioso, seducendolo con leggiadria ed un’equilibrata trama tannica. Il Lago di Caldaro Scelto Classico firmato Cantina Produttori San Paolo è immancabile in abbinamento ad una tipica merenda altoatesina.

Sapevi che: Una volta conquistata la Rezia, i Romani scoprirono un nuovo vitigno sul terreno retico. Con grande probabilità si trattava del vitigno Schiava, noto in tedesco come Vernatsch e derivato dal latino "vernaculus", ovvero indigeno. Ed è da questo vitigno che deriva il Kalterersee, nonché Lago di Caldaro.