Con il Lagrein Riserva “Gries” la Cantina Nals Margreid rende onore in modo estremamente raffinato all’omonima zona vitivinicola, che in italiano prende il nome di San Quirino. Nella area di coltivazione di Lagrein più esclusiva della regione i grappoli vengono dapprima raccolti a mano e successivamente affinati per un anno in piccole botti di rovere. Nel calice si adagia con una veste dall’intenso colore rosso granato e risuonano profumate note fruttate e speziate che ricordano le bacche rosse, le violette e il cioccolato. Vellutato, morbido e avvolgentemente pieno al palato, il Lagrein Riserva conquista con la sua freschezza straordinariamente integrata e un armonico finale. Un must in abbinamento a succulento brasato, selvaggina o formaggio stagionato.

I vigneti quasi pianeggianti di San Quirino si snodano su terreni sabbiosi di natura alluvionale, intervallati da porfido quarzifero. A questa peculiare caratteristica del suolo si aggiunge il microclima della conca valliva di Bolzano, il cui calore permette ai grappoli autoctoni di dispiegare il loro peculiare carattere vellutato.