Un Pinot Nero tedesco che rende onore ai suoi natali borgognoni! Lo Spätburgunder Steinriese firmato Franz Keller è un gigante del gusto. Dopo un affinamento in barrique francesi di 18 mesi, di cui il 40% in botti di legno nuovo, questo Pinot Nero è pronto a sfoggiare il suo rosso rubino intenso. Dalla sua profonda veste si manifestano aromi che ricordano la frutta scura, sostenuti da richiami erbacei e speziati. In bocca mostra slancio e mineralità, uniti ad una briosa eleganza e ad una sorprendente raffinatezza. Finale di notevole lunghezza. Dal grande potenziale di invecchiamento, questo rosso si abbina egregiamente a ragù di cervo, risotti ai funghi e ai piatti di terra.

Il Baden è la più meridionale delle zone vitivinicole tedesche e anche tra le più affascinanti. È qui che nascono straordinari Spätburgunder, soprattutto se sono firmati Franz Keller.