Welcher Rosé wäre besser für einen besonderen Anlass geeignet als der "Mathilde" der Kellerei Innerleiterhof? Die Blauburgundertrauben, die auf in 450-500 m.ü.M. gelegenen Steilhängen bei Schenna gedeihen, werden nach der Handlese im Edelstahltank vergoren. Daraufhin folgt der Ausbau auf der Feinhefe. Das kräftige Granatapfelrot des Rosés strahlt im Glas und es entsteigen ihm Aromen von Kirsche und Erdbeere, die den Geruchssinn betören. Am Gaumen bietet "Mathilde" Fülle, Harmonie und Mineralität dar. Dank seiner ausgewogenen und geschmeidigen Struktur eignet sich dieser Rosé der Kellerei Innerleiterhof ausgezeichnet zu leichten doch schmackhaften Gerichte, zu kalten Vorspeisen und auch als Aperitif.

Der Erfolg der Kellerei Innerleiterhof ist zweifelsohne von der zielstrebigen Philosophie von Karl und Karin Pichler, den gegenwärtigen Eigentümern des Weingutes, bestimmt. Die Liebe zum Terroir, die Entschlossenheit zur exklusiven Produktion von hochqualitativen Weinen und die Bedeutung der Vermählung von Tradition und Innovation sind die Eckpfeiler des Modus Operandi der Kellerei. In der Weinbereitung werden Handwerkstradition mit moderner Technologie vereint, sodass die Unverfälschtheit des Weines immer im Vordergrund steht, und der "Mathilde" ist hierfür ein glänzendes Beispiel.