Weingut Heribert Bayer

Seit 1997 hat sich das Weingut Heribert Bayer im Mittelburgenland, der Hochburg des Blaufränkisch, zu einem der führenden Namen der österreichischen Rotweinszene gemausert. Das Weingut wird heute von Sohn Patrick geführt. Das Sortiment besteht zu 85% aus Rot– und zu 15% aus Weißweinen. Die Weine entstehen aus acht verschiedenen Rebsorten aus verschiedenen Lagen, denen besonders viel Zeit gegeben wird, damit sie sich in ihrer vollkommenen Schönheit entfalten können. Das Sortiment ist in 3 Linien aufgegliedert: Die ZEITLOS-Serie steht für leichte und fruchtbetonte Weine für jeden Anlass. Die EX·QUI·SIT-Linie und die IN SIGNO-Linie sind deutlich bedeutender mit ausgezeichnetem Reifepotenzial. Zu den bekanntesten Weinen von Heribert Bayer zählt der Vorzeige-Blaufränkisch „In Signo Sagittarii“, dessen Trauben aus über 70 Jahre alten Rebanlagen der Top-Lage Hochberg stammen.