Weingut Hannes Sabathi

Hannes Sabathi hat Weinbau im Blut! Bereits mit 16 Jahren hat er seinen ersten Wein produziert und Jahr für Jahr an Erfahrung, Konzentration und Geduld gesammelt. Komplexe Verfahren benötigen nämlich Zeit, denn Perfektion ist nicht alles und nicht alles ist voraussehbar, wenn es um die Natur geht. Die Weine der Kellerei Hannes Sabathi gedeihen an steilen Hängen und sanften Hügeln, wo frischer Alpenwind auf kontinentales Klima stößt. Die Weinberge genießen das warme, feuchte Klima des Landesinneren der südlichen Steiermark sowie die Böden und Temperaturschwankungen von bis zu 20 Grad zwischen Tag und Nacht. Das ideale Zusammenspiel von Boden, Klima und Handwerk bildet die perfekte Voraussetzung, die den Weinen ihre berühmte Eleganz und Frische verleiht, für die die Südsteiermark bekannt ist. Hannes Sabathi füllt die Einzigartigkeit, Kraft und Unvorhersehbarkeit der Natur auf die Flasche, indem er sie zum Spiegelbild ihres Herkunftsbodens macht.