Der Riesling ist eine deutsche Kultsorte, die sich mittlerweile weit über das Rheinland hinaus verbreitet und überall spannende, terroirgeprägte Weine hervorbringen kann. Neben dem klassischen, deutschen Rheinriesling, der sich durch Eleganz und Komplexität auszeichnet, ist besonders im Süden Europas der Welschriesling verbreitet, der durch Frische und Trinkfreude begeistert. Egal ob aus dem Süden oder Norden, Riesling passt stets wunderbar zu Meeresfrüchten, Fisch und Weichtieren, aber auch zu Ziegenkäse und weißem Fleisch.
