Biologischer und biodynamischer Weinbau liegt voll im Trend. Was vor einigen Jahren noch als Nischendisziplin galt, deren Grundsätze der Nachhaltigkeit und Natürlichkeit schon mal auf Kosten der Sensorik gingen, ist heute eine etablierte und geschätzte Branche der Weinwelt, die fabelhafte Resultate ins Glas bringt. In unserem Sortiment reihen sich Bio-Legenden wie Alois Lageder und Manincor aus Südtirol neben neuere Bio-Akteure wie Saladini Pilastri aus den Marken und absoluten Newcomern wie Sonnweiler.
