Die Kellerei Terlan präsentiert mit dem Terlaner Riserva „Nova Domus“ eine besonders erlesene Variante ihrer ikonischen Cuvée. Dieser Terlaner steht für die charakterstarke Typizität des Verschnitts, dem ein Jahr im großen Holzfass und ein weiteres auf der Flasche einmalige Finesse verleihen. Das leuchtende Hellgelb, von grünen Nuancen gespickt, entfaltet ein facettenreiches Duftspiel mit würzig-pflanzlichen, tropisch-fruchtigen und mineralisch-salzigen Noten. Am Gaumen brilliert der „Nova Domus“ mit der langanhaltenden Harmonie von samtigem Körper und mineralischer Spannung. Die Eleganz des Terlaners ist ein Wink in Richtung Kaviar oder gebratenem Thunfisch, doch dank seiner Vielseitigkeit passt er auch hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten.

Jeder Schritt zu dieser großen Cuvée ist akribisch genau geplant und wird mit  Präzision durchgeführt. Dass Weißburgunder, Chardonnay uns Sauvignon aus unterschiedlichen, genau bestimmten Höhenlagen bezogen werden, bezeugt die Detailverliebtheit hinter dem „Nova Domus“.