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Feichter Bernhard
Beschreibung
Bernhard Feichter und seine Familie sind auf dem Feichterhof im Ortskern von Toblach (1. 250 m) zu Hause. Bernhard ist gelernter Bäcker, musste seinen Beruf jedoch aus gesundheitlichen Gründen aufgeben. Heute baut er auf seinem Hof Dinkel, Roggen oder Weizen, Südtiroler Brotklee, Kartoffel und Gemüse an, wobei das meiste Saatgut selbst gezüchtet ist. Seit einigen Jahren vertritt die Familie Feichter die Philosophie der organisch-dynamischen Landwirtschaft nach Rudolf Steiner. Das Getreide wird in der hauseigenen Natursteinmühle zu Mehl vermahlen und für die Herstellung von Bio Brot verwendet.
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Einfach lecker! Knusprig und knackig überzeugt der Biocracker des Feichterhofs in Toblach seine Genießer. Sie werden aus dem hofeigenen Mehl zubereitet und anschließend mit einer aromatischen Kombination aus Salz und Rosmarin verfeinert....
100 g (€ 34,00/1000 g)
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Kurz und knackig wird der Geschmack auf den Punkt gebracht. Einmal probiert, kann man nicht genug davon kriegen. Das Mehl für die Biocracker des Feichterhofs im Pustertal stammt vom hofeigenen Getreide, das in der hauseigenen...
100 g (€ 34,00/1000 g)
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