Artikel Nr. 117652
Beschreibung

Aus der perfekten Verbindung zwischen Brotklee aus Toblach und den verschiedenen Aromen der Rotschmierrinde, entsteht der einzigartige „Herbarius“ Weichkäse von Eggemoa. Er wird aus Rohmilch hergestellt und mit Brotklee verfeinert und begeistert mit seiner cremigen Konsistenz. Er duftet nach Milch und hat einen intensiven Geschmack.    



Schon gewusst:

Im Südtiroler Dialekt wird der Brotklee (trigonella caerulea) auch „Zigainerkraut“ genannt. Es wird sogar vermutet, dass der Brotklee von den Karawanen der Zigeuner, die einst einige handwerkliche Arbeiten verrichteten, gesammelt und von Dorf zu Dorf gebracht wurde.  

Zutaten

ROHMILCH, Brotklee, Milchsäurebakterien, Lab, Salz

Hersteller ID: IT 41 075 CE



Nährwerte:
Energie: 1569.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 32.50 g
Davon Gesättigte: 20.44 g
Kohlenhydrate: 0.35 g
Zucker: 0.35 g
Eiweis: 20.20 g
Salz: 1.30 g
Konsistenz: Weichkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene

Weichkäse "Herbarius"

Inhalt: 0.26 kg (€ 29,81 / 1 kg)
€ 7,75

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Tier

Kuh

Gebiet

Pustertal

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Weichkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

24 Tage

Beschreibung

Aus der perfekten Verbindung zwischen Brotklee aus Toblach und den verschiedenen Aromen der Rotschmierrinde, entsteht der einzigartige „Herbarius“ Weichkäse von Eggemoa. Er wird aus Rohmilch hergestellt und mit Brotklee verfeinert und begeistert mit seiner cremigen Konsistenz. Er duftet nach Milch und hat einen intensiven Geschmack.    



Schon gewusst:

Im Südtiroler Dialekt wird der Brotklee (trigonella caerulea) auch „Zigainerkraut“ genannt. Es wird sogar vermutet, dass der Brotklee von den Karawanen der Zigeuner, die einst einige handwerkliche Arbeiten verrichteten, gesammelt und von Dorf zu Dorf gebracht wurde.  

Zutaten

ROHMILCH, Brotklee, Milchsäurebakterien, Lab, Salz

Hersteller ID: IT 41 075 CE



Nährwerte:
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Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 32.50 g
Davon Gesättigte: 20.44 g
Kohlenhydrate: 0.35 g
Zucker: 0.35 g
Eiweis: 20.20 g
Salz: 1.30 g
Konsistenz: Weichkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene

Aus der perfekten Verbindung zwischen Brotklee aus Toblach und den verschiedenen Aromen der Rotschmierrinde, entsteht der einzigartige „Herbarius“ Weichkäse von Eggemoa. Er wird aus Rohmilch hergestellt und mit Brotklee verfeinert und begeistert mit seiner cremigen Konsistenz. Er duftet nach Milch und hat einen intensiven Geschmack.    



Schon gewusst:

Im Südtiroler Dialekt wird der Brotklee (trigonella caerulea) auch „Zigainerkraut“ genannt. Es wird sogar vermutet, dass der Brotklee von den Karawanen der Zigeuner, die einst einige handwerkliche Arbeiten verrichteten, gesammelt und von Dorf zu Dorf gebracht wurde.  

ROHMILCH, Brotklee, Milchsäurebakterien, Lab, Salz

Hersteller ID: IT 41 075 CE



Nährwerte:
Energie: 1569.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 32.50 g
Davon Gesättigte: 20.44 g
Kohlenhydrate: 0.35 g
Zucker: 0.35 g
Eiweis: 20.20 g
Salz: 1.30 g
Konsistenz: Weichkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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