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Artikel Nr. 117651
Beschreibung
Der mit Wacholderbeeren und Thymian bedeckte Weichkäse „Floralpina" von Eggemoa ist ein Botschafter der Südtiroler Alpenlandschaft. Er wird mit frischer Milch von Südtiroler Bauernhöfen hergestellt und anschließend mit Thymian und Wacholderbeeren affiniert. Der Teig ist cremig und der Geschmack ist intensiv und säuerlich. Ein hervorragendes Beispiel dafür, dass ein Produkt durch Affinage wahrlich veredelt wird.
Schon gewusst:
Der „Floralpina“ fängt den Geschmack der Südtiroler Bauernhöfe und Almhütten ein. Dies ist auf das Vorhandensein von wildwachsenden Wacholderbeeren zurückzuführen, die gepflückt und dann mit Thymian vermischt werden.
Zutaten
ROHMILCH, Thymian, Wacholder, Milchsäurebakterien, Lab, Salz
Hersteller ID: IT 41 075 CE
Nährwerte:
Energie: 1569.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 32.50 g
Davon Gesättigte: 20.44 g
Kohlenhydrate: 0.35 g
Zucker: 0.35 g
Eiweis: 20.20 g
Salz: 1.30 g
Konsistenz: Weichkäse
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
MILCH
Weichkäse "Floralpina"
Versand nach Deutschland, Österreich, Italien
4-6 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Kühlversand
Kühlversand
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Wird an folgenden Tagen versendet
Weichkäse
Südtirol
Vollfett
Rohmilch
24 Tage
Kuh
Pustertal
intensiv, säuerlich
Eggemoa
Zum Produzent
Beschreibung
Der mit Wacholderbeeren und Thymian bedeckte Weichkäse „Floralpina" von Eggemoa ist ein Botschafter der Südtiroler Alpenlandschaft. Er wird mit frischer Milch von Südtiroler Bauernhöfen hergestellt und anschließend mit Thymian und Wacholderbeeren affiniert. Der Teig ist cremig und der Geschmack ist intensiv und säuerlich. Ein hervorragendes Beispiel dafür, dass ein Produkt durch Affinage wahrlich veredelt wird.
Schon gewusst:
Der „Floralpina“ fängt den Geschmack der Südtiroler Bauernhöfe und Almhütten ein. Dies ist auf das Vorhandensein von wildwachsenden Wacholderbeeren zurückzuführen, die gepflückt und dann mit Thymian vermischt werden.
Zutaten
ROHMILCH, Thymian, Wacholder, Milchsäurebakterien, Lab, Salz
Hersteller ID: IT 41 075 CE
Nährwerte:
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Davon Gesättigte: 20.44 g
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Salz: 1.30 g
Konsistenz: Weichkäse
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
MILCH
Eggemoa
Details zum Produzenten
Bewertungen
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