Villa di Corlo

Der Ansitz "Villa di Corlo" geht auf das Ende des 17. Jahrhunderts zurück. Das Gut misst ungefähr 100 Hektar, von denen ein Viertel Weinberge sind. Das Anwesen befindet sich seit über einem Jahrhundert im Besitz der gleichen Familie. Das Weingut Villa di Corlo ist ein renommierter Hersteller von Lambrusco Corleto und produziert auch Grasparossa di Castelvetro DOC, sowie Grappa Monovitigno Grasparossa Riserva und traditionellen Balsamico-Essig aus Modena. Die primäre Aufgabe des Weinguts besteht seit Beginn der Tätigkeit in der ausschließlichen Verwendung von Trauben aus eigenem Anbau in Verbindung mit modernster Technologie, um das bestmögliche Produkt zu erhalten. Die Weinberge der Sorten Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon verschiedener Klone liegen auf einer Höhe von 320 m über dem Meeresspiegel, haben eine Süd-Südost-Ausrichtung und werden mit Guyot-System bewirtschaftet. Das Mikroklima ermöglicht nicht nur eine gute Reifung der Trauben, sondern prägt auch den Wein.