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Riesling "Saar" 2018

Riesling "Saar" 2018
Nr. Articolo 126560
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Weingut van Volxem

Riesling "Saar" 2018

 
Tipologia:
Riesling
Zona:
Germania - Mosel
Cont. alcoolico :
12.00% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 17,73 / 1 l)

IVA incl. Spedizione e consegna

 
Tipologia:
Riesling
Zona:
Germania - Mosel
Cont. alcoolico :
12.00% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 17,73 / 1 l)
Descrizione

Il Riesling “Saar” firmato Van Volxem è uno dei migliori Riesling che cresce sui pendii scoscesi della regione vinicola tedesca della Saar. Nel calice si presenta in giallo paglierino delicato. I sentori fruttati di pesca bianca, mirabella a cui si aggiungono note agrumate e di fiori di sambuco inebriano l’olfatto. Al palato è leggero e fresco, con una spiccata mineralità e ottima acidità. Nel finale è persistente con note di zenzero. Tutte queste caratteristiche rendono il Riesling “Saar” un compagno indispensabile per piatti di pesce, frutti di mare e crostacei, ma anche pollo.

Sapevi che:

Probabilmente l’origine del nome di questo vitigno deriva dall’espressione tedesca Reißende Tiere, ovvero animali selvatici. Per quale motivo? Per sottolineare il legame con antichi vitigni selvatici, in seguito addomesticati.

Descrizione

Il Riesling “Saar” firmato Van Volxem è uno dei migliori Riesling che cresce sui pendii scoscesi della regione vinicola tedesca della Saar. Nel calice si presenta in giallo paglierino delicato. I sentori fruttati di pesca bianca, mirabella a cui si aggiungono note agrumate e di fiori di sambuco inebriano l’olfatto. Al palato è leggero e fresco, con una spiccata mineralità e ottima acidità. Nel finale è persistente con note di zenzero. Tutte queste caratteristiche rendono il Riesling “Saar” un compagno indispensabile per piatti di pesce, frutti di mare e crostacei, ma anche pollo.

Sapevi che:

Probabilmente l’origine del nome di questo vitigno deriva dall’espressione tedesca Reißende Tiere, ovvero animali selvatici. Per quale motivo? Per sottolineare il legame con antichi vitigni selvatici, in seguito addomesticati.

Ingredienti
Contiene solfiti

Paese di origine: Deutschland
Dettagli sul produttore
La tenuta Van Volxem sorge nel centro storico di Wiltingen, nel cuore della regione vinicola della Saar. La cantina vanta una lunga tradizione e possiede uno dei ripidi vigneti più antichi al mondo, che veniva coltivato già dai Romani per il suo vocato terreno d’ardesia. Dopo la Rivoluzione francese, il contadino olandese Gustav van Volxem entrò in possesso della tenuta e ne intuì il potenziale. Oggi la produzione è incentrata su vini secchi, dai quali si ottengono basse rese e per i quali vengono eseguite rigorose selezioni. Il tratto distintivo dei vini firmati Van Volxem è la filosofia di vini naturali, che richiama e riporta in vita l'antica gloria dei vini della regione della Saar. Di conseguenza, i vini vengono generalmente fermentati spontaneamente e si ricorre all’utilizzo di lieviti naturali anziché di lieviti selezionati. Van Volxem è sinonimo di equilibrio, armonia e maturità, caratteristiche che si fanno notare nelle numerose versioni di Riesling.
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