IVA incl. Spedizione e consegna
Martin Gojer
della tenuta Pranzegg presenta con il suo Gewürztraminer “GT” un vero e proprio
Orange Wine. Il monovitigno Gewürztraminer viene fatto fermentare sul mosto
insieme ai raspi e viene conservato in botti di legno su lieviti fini, per poi
essere trasferito in bottiglia senza essere filtrato. Una veste torbida ma
dall’arancione acceso ricopre le pareti del calice, dal quale esplode un fuoco
d’artificio di aromi di fiori d’arancio, miele e pepe. “GT” si rivela al palato
sorprendentemente grazioso, dalla succosa acidità e dalla delicata trama
tannica, la quale regala un profondo finale. Un vino per gli amanti
dell’avventura e per gli appassionati di vini naturali. Eccellente in
abbinamento a pietanze asiatiche, pesce o pollame, ma anche semplicemente da
godere in momenti di riflessione.
Als Orange Wines werden Weißweine
bezeichnet, die wie Rotweine gekeltert werden. Dabei bleibt der Saft des weißen
Traubenguts viel länger auf der Maische liegen als bei der herkömmlichen
Weißweinbereitung. Dadurch wird der Wein Most mit den Farb- und Gerbstoffen
bereichert, wodurch er seine markante Farbe und das kennzeichnende Tannin
erhält.
Martin Gojer
della tenuta Pranzegg presenta con il suo Gewürztraminer “GT” un vero e proprio
Orange Wine. Il monovitigno Gewürztraminer viene fatto fermentare sul mosto
insieme ai raspi e viene conservato in botti di legno su lieviti fini, per poi
essere trasferito in bottiglia senza essere filtrato. Una veste torbida ma
dall’arancione acceso ricopre le pareti del calice, dal quale esplode un fuoco
d’artificio di aromi di fiori d’arancio, miele e pepe. “GT” si rivela al palato
sorprendentemente grazioso, dalla succosa acidità e dalla delicata trama
tannica, la quale regala un profondo finale. Un vino per gli amanti
dell’avventura e per gli appassionati di vini naturali. Eccellente in
abbinamento a pietanze asiatiche, pesce o pollame, ma anche semplicemente da
godere in momenti di riflessione.
Als Orange Wines werden Weißweine
bezeichnet, die wie Rotweine gekeltert werden. Dabei bleibt der Saft des weißen
Traubenguts viel länger auf der Maische liegen als bei der herkömmlichen
Weißweinbereitung. Dadurch wird der Wein Most mit den Farb- und Gerbstoffen
bereichert, wodurch er seine markante Farbe und das kennzeichnende Tannin
erhält.
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