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Moscato Giallo "Tilda" Bio 2017

Moscato Giallo "Tilda" Bio 2017
Artikel Nr. 122519

Weingut Brunnenhof

Moscato Giallo "Tilda" Bio 2017

 
Tipologia:
Moscato Giallo
Zona:
Bassa Atesina
Cont. alcoolico :
11.00% VOL
Contenuto:
0.5 l (€ 32,80 / 1 l)

IVA incl. Spedizione e consegna

€ 16,40

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Tipologia:
Moscato Giallo
Zona:
Bassa Atesina
Cont. alcoolico :
11.00% VOL
Contenuto:
0.5 l (€ 32,80 / 1 l)
CONSIGLIATO PER
dolci
dolci
formaggio stagionato
formaggio stagionato
pesce
pesce
piatti asiatiche
piatti asiatiche
Descrizione

A caratterizzare il Moscato Giallo "Tilda" della cantina Brunnenhof, concorrono un carattere aromatico fine insieme ad una mineralità elegante. Questo vino da dessert deve il suo nome speciale alla nonna Tilda, che, come il vino stesso, convince con il suo carattere inimitabile. Riempie il calice di un morbido giallo dorato, da cui emergono fresche note speziate, un delicato profumo di rosa e sentori di noce moscata. Il Moscato Giallo della cantina Brunnenhof ammalia il palato con un'esperienza gustativa compatta e minerale, dopodiché esprime tutto il suo potenziale nel finale. Grazie al suo carattere deciso, il Moscato Giallo "Tilda" è un ottimo accompagnamento per piatti aromatici, asiatici, pesce, formaggi piccanti e dolci.

Sapevi che:

I vitigni per il Moscato Giallo "Tilda" della cantina Brunnenhof si sviluppano in una posizione molto ventosa ad Egna. Ventosa? Esattamente, avete capito bene! Perché il vento fresco impedisce l'accumulo di umidità nel vigneto, che altrimenti potrebbe portare alla botrite. Quest'ultimo è il termine col quale si indica il marciume nel vigneto, responsabile della perdita dei componenti aromatici dell'uva. Da qui deriva quindi la posizione ventosa a sud-ovest.

Descrizione

A caratterizzare il Moscato Giallo "Tilda" della cantina Brunnenhof, concorrono un carattere aromatico fine insieme ad una mineralità elegante. Questo vino da dessert deve il suo nome speciale alla nonna Tilda, che, come il vino stesso, convince con il suo carattere inimitabile. Riempie il calice di un morbido giallo dorato, da cui emergono fresche note speziate, un delicato profumo di rosa e sentori di noce moscata. Il Moscato Giallo della cantina Brunnenhof ammalia il palato con un'esperienza gustativa compatta e minerale, dopodiché esprime tutto il suo potenziale nel finale. Grazie al suo carattere deciso, il Moscato Giallo "Tilda" è un ottimo accompagnamento per piatti aromatici, asiatici, pesce, formaggi piccanti e dolci.

Sapevi che:

I vitigni per il Moscato Giallo "Tilda" della cantina Brunnenhof si sviluppano in una posizione molto ventosa ad Egna. Ventosa? Esattamente, avete capito bene! Perché il vento fresco impedisce l'accumulo di umidità nel vigneto, che altrimenti potrebbe portare alla botrite. Quest'ultimo è il termine col quale si indica il marciume nel vigneto, responsabile della perdita dei componenti aromatici dell'uva. Da qui deriva quindi la posizione ventosa a sud-ovest.

Ingredienti
Contiene solfiti
CONSIGLIATO PER
dolci
dolci
formaggio stagionato
formaggio stagionato
pesce
pesce
piatti asiatiche
piatti asiatiche
Dettagli sul produttore
Der Brunnenhof liegt oberhalb dem Hauptort Neumarkt auf Mazzon. Johanna und Kurt Rottensteiner stammen beide aus Bozen, sind beide auf einem Weinhof geboren und leben und arbeiten seit mehr als 20 Jahren in Neumarkt, vielleicht haben sie dabei auch die Gelassenheit der Unterlandler übernommen. Man versucht einen schonenden Weinbau mit mäßigem Wachstum der Reben, keinen Einsatz von Herbiziden, Botrytismittel (gegen Grauschimmel) oder Insektiziden. Im Keller wird der Rote im großen Holzfass spontan vergoren, kommt dann für mindestens ein Jahr ins kleinere Holzfass und wird nur als Riserva, min. 2 Jahre nach der Lese verkauft. Der Weiße vergärt auch spontan und zum Teil im kleinen Eichenfass und wird meist erst zu Weihnachten des darauf folgenden Jahres verkauft.
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