“DeAetna”: una storia che nasce nelle centenarie cantine di Terra Costantino e che racconta della storia dell’Etna DOC. I vitigni Carricante, Cataratto e Minella, rispettivamente 80%, 15% e 5%, vengono affinati alcuni mesi in acciaio. “DeAetna” fa il suo ingresso nel calice con la sua veste giallo paglierino e all’olfatto sopraggiunge con note fruttate croccanti e richiami di pompelmo e frutto della passione. Al palato è sorprendentemente leggero e vivace, di facile beva e spiccatamente profumato. A tavola va d’accordo con pietanze a base di pesce, in particolar modo con gli spaghetti alle vongole.

Sapevi che: “DeAetna” è l’essenza dell’Etna DOC, che si può coltivare esclusivamente nella provincia di Catania, in una zona che varia dai 450 m ai 550 m s.l.m. Questo vino deve il suo nome al titolo di un opuscolo latino datato 1494 e, ad ogni sorso, parla della specialità di quest’area.