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Sylvaner 2019

Sylvaner 2019
Sylvaner 2019
   
Artikel Nr. 128973
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Pacherhof

Sylvaner 2019

 
Tipologia:
Sylvaner
Zona:
Valle Isarco
Cont. alcoolico :
13.00% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 22,80 / 1 l)

IVA incl. Spedizione e consegna

 
Tipologia:
Sylvaner
Zona:
Valle Isarco
Cont. alcoolico :
13.00% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 22,80 / 1 l)
CONSIGLIATO PER
Aperitif
Aperitif
Frutti di mare e crostacei
Frutti di mare e crostacei
pesce
pesce
weißes Fleisch
weißes Fleisch
Descrizione

Con il Sylvaner, la tenuta Pacherhof presenta al pubblico di degustatori un bianco semi-aromatico di medio corpo, di buona freschezza e ottima beva. La meticolosa raccolta a mano delle uve crea un mosto delizioso che viene successivamente sottoposto a fermentazione lenta in acciaio. Successivamente il vino ricavato viene affinato sulle fecce fini per circa 6 mesi, in parte in cisterne di acciaio, in parte in grandi botti di legno. Dal colore giallo brillante nell’esame visivo, lascia aprire il naso su note di erba e fieno tagliato, arricchite poi da rimandi più fruttati e lievi accenni che migrano verso il floreale. Al gusto presenta un corpo leggero e tendente al medio, con un sorso rinfrescante e fruttato. Chiude con una persistenza gustativa. Il Sylvaner trova compimento gastronomico in abbinamenti a pesci e crostacei, ma va a braccetto anche con carni bianche e antipasti leggeri. Consigliato come aperitivo.

Sapevi che:

Il Sylvaner della tenuta Pacherhof ha origine dai vigneti di Novacella nella Valle Isarco, situati a 650 metri s.l.m, caratterizzati da un’età media delle piante di circa 35 anni. L’esposizione a sud è ideale ed i terreni si caratterizzano per un sottosuolo composto da sabbia e ghiaia, ricco di minerali. L’escursione termica fra il giorno e la notte è ottima per via dell’area vitivinicola decisamente nordica e contribuisce ad accrescere i profumi all’interno degli acini di Sylvaner.

Descrizione

Con il Sylvaner, la tenuta Pacherhof presenta al pubblico di degustatori un bianco semi-aromatico di medio corpo, di buona freschezza e ottima beva. La meticolosa raccolta a mano delle uve crea un mosto delizioso che viene successivamente sottoposto a fermentazione lenta in acciaio. Successivamente il vino ricavato viene affinato sulle fecce fini per circa 6 mesi, in parte in cisterne di acciaio, in parte in grandi botti di legno. Dal colore giallo brillante nell’esame visivo, lascia aprire il naso su note di erba e fieno tagliato, arricchite poi da rimandi più fruttati e lievi accenni che migrano verso il floreale. Al gusto presenta un corpo leggero e tendente al medio, con un sorso rinfrescante e fruttato. Chiude con una persistenza gustativa. Il Sylvaner trova compimento gastronomico in abbinamenti a pesci e crostacei, ma va a braccetto anche con carni bianche e antipasti leggeri. Consigliato come aperitivo.

Sapevi che:

Il Sylvaner della tenuta Pacherhof ha origine dai vigneti di Novacella nella Valle Isarco, situati a 650 metri s.l.m, caratterizzati da un’età media delle piante di circa 35 anni. L’esposizione a sud è ideale ed i terreni si caratterizzano per un sottosuolo composto da sabbia e ghiaia, ricco di minerali. L’escursione termica fra il giorno e la notte è ottima per via dell’area vitivinicola decisamente nordica e contribuisce ad accrescere i profumi all’interno degli acini di Sylvaner.

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
CONSIGLIATO PER
Aperitif
Aperitif
Frutti di mare e crostacei
Frutti di mare e crostacei
pesce
pesce
weißes Fleisch
weißes Fleisch
Dettagli sul produttore
Novacella, Valle Isarco: per molti decenni, il vino è al centro della storica tenuta Pacherhof come espressione di una lunga tradizione. Andreas Huber dà ai suoi vini sempre più un carattere particolare ed espressivo. Con uno spiccato senso, grande competenza e un naso molto fino Andreas Huber riesce a produrre dei vini bianchi molto caratteristici, freschi, sapidi e armonici. I vini sono caratterizzati da una frutta matura al naso e al gusto, nonché da una piacevole acidità e bella mineralità.
Bronner "T.N. 04" 2016
Bronner "T.N. 04" 2016 Thomas Niedermayr - Gandberg
0.75 l
€ 21,30
1
Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016
Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016 Tiefenbrunner
0.75 l
€ 54,10
1
Pinot Grigio "Aristos" 2018
Pinot Grigio "Aristos" 2018 Cantina Valle Isarco
0.75 l
€ 15,80
1
Pinot Grigio 2018
Pinot Grigio 2018 Pardellerhof
0.75 l
€ 10,20
1
Pinot Bianco "Kunst.Stück" 2014
Pinot Bianco "Kunst.Stück" 2014 Cantina Kaltern
1.5 l
€ 115,00
1
Pinot Bianco "Wir mussten Künstler sein" 2018
Pinot Bianco "Wir mussten Künstler sein" 2018 Vigneto Andi Sölva
0.75 l
€ 17,40
1
Solaris Bio 2018
Solaris Bio 2018 Tenuta Baron Longo
0.75 l
€ 22,20
1
Chardonnay "Plon" 2018
Chardonnay "Plon" 2018 Cantina Termeno
0.75 l
€ 13,60
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