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Champagne Brut 'Intuition' AOC N/D

Champagne Brut 'Intuition' AOC N/D
Artikel Nr. 122114

Legras & Haas

Champagne Brut 'Intuition' AOC N/D

 
Tipologia:
Chardonnay,Pinot Meunier,Pinot Nero
Zona:
Francia - Champagen
Cont. alcoolico :
12.50% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 62,00 / 1 l)

IVA incl. Spedizione e consegna

€ 46,50

Tempo di consegna previsto 2-4 giorni lavorativi

 
Tipologia:
Chardonnay,Pinot Meunier,Pinot Nero
Zona:
Francia - Champagen
Cont. alcoolico :
12.50% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 62,00 / 1 l)
CONSIGLIATO PER
Aperitif
Aperitif
Formaggio dolce
Formaggio dolce
pesce
pesce
risotto
risotto
Descrizione

Questa Signature-Cuvée esprime perfettamente il pregio che fa da filosofia cardinale della tenuta di famiglia Legras & Haas. La Cuvée "Intuition" è un esercizio stilistico cruciale per la Maison di Legras & Haas, perché è il risultato di un esame molto personale della questione di come dovrebbe essere lo champagne ideale. È un atto di equilibrio in cui la creatività è in primo piano. Lo Chardonnay conferisce finezza, eleganza, aromi di frutta bianca ed eteree note agrumate. Il Pinot Meunier dona pienezza e ampiezza aromatica con sfumature di frutta esotica. Il Pinot Nero dà struttura e densità alla composizione.

Sapevi che:

-

Descrizione

Questa Signature-Cuvée esprime perfettamente il pregio che fa da filosofia cardinale della tenuta di famiglia Legras & Haas. La Cuvée "Intuition" è un esercizio stilistico cruciale per la Maison di Legras & Haas, perché è il risultato di un esame molto personale della questione di come dovrebbe essere lo champagne ideale. È un atto di equilibrio in cui la creatività è in primo piano. Lo Chardonnay conferisce finezza, eleganza, aromi di frutta bianca ed eteree note agrumate. Il Pinot Meunier dona pienezza e ampiezza aromatica con sfumature di frutta esotica. Il Pinot Nero dà struttura e densità alla composizione.

Sapevi che:

-

Ingredienti
Contiene Solfiti

Paese di origine: EU
CONSIGLIATO PER
Aperitif
Aperitif
Formaggio dolce
Formaggio dolce
pesce
pesce
risotto
risotto
Dettagli sul produttore
Quella di Legras & Haas è una maison a conduzione familiare con sede a Chouilly, dove si trovano splendidi vigneti Gran Cru coltivati prevalentemente a Chardonnay. La cantina fu fondata nel 1991 da Brigitte Haas e François Legras, che condividono la passione per il vino ed in particolare per lo Champagne. François si porta dietro la tradizione di famiglia, legata alla produzione di Champagne fin da fine ‘800. Fu suo padre Lucien ad insegnargli fin da piccolo l’arte della viticoltura.

I vigneti di Legras & Haas si estendono per circa 30 ettari. La vendemmia viene svolta rigorosamente a mano e la vinificazione viene effettuata accuratamente per singole parcelle. Secondo la filosofia della maison, la produzione dello champagne inizia in vigna ed è fondamentale conoscere la storia e le caratteristiche del territorio. Per questa ragione ogni membro della famiglia Legras-Haas è responsabile dei propri vigneti. La prima fermentazione dura circa 7 mesi e, dopo la fase di tiraggio, lo Champagne riposa in cantina per almeno 36 mesi. Al termine di questo periodo lo Champagne subisce la sboccatura, conclusa la quale le bottiglie vengono rabboccate e poi lasciate riposare ulteriormente in cantina fino al raggiungimento di un equilibrio perfetto.

Legras & Haas realizza Champagne Blanc de Blancs di grande finezza, ricchi di complessità aromatica ed estremamente eleganti. Non stupisce che in Francia godano di fama eccellente e siano particolarmente diffusi nei ristoranti stellati.

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