Questo morbido e aromatico Pinot Bianco della cantina di Merano è un vino da tavola semplice ma convincente. In giallo paglierino chiaro e con una piacevole fragranza fiorita, questo bianco invita il degustatore ad assaggiarlo. Il gusto è conciso, asciutto e fresco. Un vino quotidiano senza molti dettagli, semplice e discretamente sobrio. Un compagno eccellente per tutti i tipi di piatti leggeri, in particolare verdure, pesce e formaggi delicati.

Chiunque pensi ai vini altoatesini, non impiegherà lungo tempo nel creare un’associazione con il Pinot Bianco. Insieme al Gewürztraminer e al Sauvignon Bianco, da ben otre 150 anni, il bianco di Borgogna dà il tono giusto nell’ambito dei bianchi di qualità in Alto Adige. Sebbene la parte preponderante del Pinot Bianco sia coltivata nel comprensorio dell´Oltradige-Bassa Atesina, i pendii della Valle dell'Adige – specialmente quelli attorno a Merano – sono altrettanto adatti per la fedele riproduzione di questa varietà.