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Cuvee "Dunkl" 2018

Cuvee "Dunkl" 2018
Artikel Nr. 130022

Cantina Merano

Cuvee "Dunkl" 2018

 
Tipologia:
Cuvee rossa
Zona:
Meran & Umgebung
Cont. alcoolico :
0.00% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 0,00 / 0 l)

IVA incl. Spedizione e consegna

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Tipologia:
Cuvee rossa
Zona:
Meran & Umgebung
Cont. alcoolico :
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Contenuto:
0.75 l (€ 0,00 / 0 l)
CONSIGLIATO PER
formaggio stagionato
formaggio stagionato
rotes Fleisch und Wild
rotes Fleisch und Wild
Descrizione

Con il vino rosso Cuvée "Dunkl", la Cantina di Merano tinge il paesaggio vinicolo altoatesino di bordeaux. La base del taglio è costituita da Merlot, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon, che vengono macerati e fatti affinare separatamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato in grandi botti di rovere per cinque mesi. Come suggerisce il nome, che in altoatesino significa “scuro”, la Cuvée porta nel bicchiere un rosso granata scuro, intervallato da riflessi violacei. Il bouquet è dominato da ribes e more ed innestato con raffinati aromi speziati. Al palato si avverte chiaramente la morbidezza del Merlot, raffinata da un Cabernet vigoroso e dall'equilibrio del Pinot nero. Il "Dunkl" è una gradevole miscela consistente e corposa, perfetta nell'accompagnare selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.


Sapevi che:

Das kreieren kunstvoller Verschnitte liegt an den Wurzeln des Südtiroler Qualitätsweinbaus, mit Ikonen wie „Terlaner“, „Kalterer See“ und „St. Magdalener“ als einige der prominentesten Beispiele dafür. Doch der Aufschwung der Beliebtheit der reinsortigen Weine führt dazu, dass die Cuvées aus dem Rampenlicht gerückt worden sind. In den vergangen Jahren erlebte die Verschnittkunst jedoch eine regelrechte Renaissance, welche sich die Meister aus Bordeaux als Vorbild nimmt, jedoch voll auf Südtiroler Authentizität setzt – dabei spielen Vernatsch und Lagrein natürlich eine Hauptrolle.


Descrizione

Con il vino rosso Cuvée "Dunkl", la Cantina di Merano tinge il paesaggio vinicolo altoatesino di bordeaux. La base del taglio è costituita da Merlot, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon, che vengono macerati e fatti affinare separatamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato in grandi botti di rovere per cinque mesi. Come suggerisce il nome, che in altoatesino significa “scuro”, la Cuvée porta nel bicchiere un rosso granata scuro, intervallato da riflessi violacei. Il bouquet è dominato da ribes e more ed innestato con raffinati aromi speziati. Al palato si avverte chiaramente la morbidezza del Merlot, raffinata da un Cabernet vigoroso e dall'equilibrio del Pinot nero. Il "Dunkl" è una gradevole miscela consistente e corposa, perfetta nell'accompagnare selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.


Sapevi che:

Das kreieren kunstvoller Verschnitte liegt an den Wurzeln des Südtiroler Qualitätsweinbaus, mit Ikonen wie „Terlaner“, „Kalterer See“ und „St. Magdalener“ als einige der prominentesten Beispiele dafür. Doch der Aufschwung der Beliebtheit der reinsortigen Weine führt dazu, dass die Cuvées aus dem Rampenlicht gerückt worden sind. In den vergangen Jahren erlebte die Verschnittkunst jedoch eine regelrechte Renaissance, welche sich die Meister aus Bordeaux als Vorbild nimmt, jedoch voll auf Südtiroler Authentizität setzt – dabei spielen Vernatsch und Lagrein natürlich eine Hauptrolle.


Ingredienti
Paese di origine: Italia
CONSIGLIATO PER
formaggio stagionato
formaggio stagionato
rotes Fleisch und Wild
rotes Fleisch und Wild
Dettagli sul produttore
Le due cooperative vinicole storiche del Burgraviato, la Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, formano insieme la più grande realtà vitivinicola occidentale dell'Alto Adige. I numerosi piccoli viticoltori coltivano con passione i loro vigneti sui migliori pendii nella cittadina di Merano e nei comuni limitrofi. Nell'area occidentale dell'Alto Adige la coltivazione si estende fino a metà della Val Venosta, area vitivinicola che si caratterizza per le sue condizioni climatiche estreme e forma la più piccola area di coltivazione DOC protetta dell'Alto Adige. In occasione della fusione delle due cooperative vinicole storiche i responsabili della Cantina hanno colto l'occasione per riorganizzare e rinnovare l'intera strategia di marchio e la gamma di prodotti, introducendo il nuovo marchio KELLEREI MERAN della Cantina Merano.
Kalteresee Classico cl. Superiore "Kalkofen" 2017
Kalteresee Classico cl. Superiore "Kalkofen" 2017 Baron di Pauli
0.75 l
€ 13,50
1
Cabernet Merlot Centa 2013
Cabernet Merlot Centa 2013 Azienda Agricola Milla
0.75 l
€ 15,75
1
Amarone della Valpolicella 2015
Amarone della Valpolicella 2015 Zenato srl
0.75 l
€ 48,90
1
Amarone Classico 2010
Amarone Classico 2010 Bertani Domains societa agricola srl
0.75 l
€ 96,60
1
Rosso Piceno BIO 2015
Rosso Piceno BIO 2015 Azienda Vinicola Saladini Pilastri
0.75 l
€ 11,50
1
Merlot Cabernet "Festival" 2016
Merlot Cabernet "Festival" 2016 Cantina Merano
0.75 l
€ 10,40
1
Cuvée Rosso "Castel Campan" Bio 2016
Cuvée Rosso "Castel Campan" Bio 2016 Tenuta Manincor
0.75 l
€ 61,90
1
Barbaresco 2016
Barbaresco 2016 Gaja ss
0.75 l
€ 228,00
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