Fusilli all'uovo

Eggerhof Pasta

Nr. Articolo 111857

Zona:

Oltradige

Cont. alcoolico :

0.00% VOL

Contenuto:

330 g (€ 12,42 / 1000 g)

Descrizione

Consigli per la preparazione: al pastore; speck e erbe dell’orto; radicchio e salsa ai 4 formaggi; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato e noci; cipolla e acciughe; all’amatriciana

Sapevi che:

Le uova utilizzate nell'impasto provengono dall'omonimo partner. Le galline vengono allevate all'aperto con soli mangimi non geneticamente modificati, per garantire il benessere degli animali.

Sapevi che:

Le uova utilizzate nell'impasto provengono dall'omonimo partner. Le galline vengono allevate all'aperto con soli mangimi non geneticamente modificati, per garantire il benessere degli animali.

semola di GRANO DURO, UOVA fresche 35%

Valori nutrizionali:
Energia: 1534.00 Kj
Valore calorifico: 362.00 Kcal
Grassi: 2.71 g
Di cui saturi: 0.80 g
Carboidrati: 69.11 g
Zucchero: 3.00 g
Proteine: 13.91 g
Sale: 1.11 g

Conservazione: conservare al luogo fresco e asciutto
Paese di origine: Italia

Eggerhof

A 1.200 m s.l.m. sorge il maso Eggerhof di Aldino che produce fettuccine, tagliatelle e tanti altri tipi di pasta con uova freschissime di galline allevate all’aperto e con semola di grano duro non geneticamente modificato. Nikolaus Lantschner e la sua famiglia gestiscono il maso dal 1998. Il segreto della loro pasta, dei sughi e del ragù dagli standard altissimi sta tutto nell’utilizzo di ingredienti di alta qualità e in un’inesauribile dedizione al benessere degli animali. Oltre all’allevamento linea vacca-vitello, anche le galline vengono allevate all’aperto e sono libere di razzolare allegramente al sole. In questo modo è garantito il benessere dell’animale e si sente anche dal sapore dei prodotti finiti. Il cuoco Erich Gruber utilizza le uova da allevamento all’aperto per creare diversi tipi di pasta privi di coloranti e conservanti. Dalle fettuccine di Schüttelbrot, alle fettuccine alle castagne, fino ai fusilli all’ortica avete l’imbarazzo della scelta tra i tipi di pasta Eggerhof di Aldino. Il divertimento e la fantasia ai fornelli sono garantiti!