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Azienda Agricola Brigaldara

La cantina Brigaldara ha alle spalle una tradizione centenaria che affonda le sue radici nella vallata di Marano, una delle quattro valli che costituiscono il terroir della Valpolicella. Sin dal 1929 la famiglia Cesari tiene ben salde le redini dell’azienda ed è dagli anni ’80, anno di produzione propria di vini, che sorprendono il panorama enoico ininterrottamente. Oggigiorno l’azienda gode di ben 50 ettari di vigneti che si sviluppano lungo zone differenti, permettendo così ai vini di racchiudere la moltitudine delle particolarità aromatiche. I vigneti di Marano si contraddistinguono per i terreni in prevalenza argillosi e sabbiosi, che godono di umidità nei periodi di siccità. Al contrario, i vigneti di Case Vecie si ergono ad un’altitudine di 450 m. nel comune di Grezzana e si distinguono per lo più per la loro esposizione a sud/est, le cui peculiari condizioni climatiche permettono una lenta e continua maturazione dei grappoli. La costante ricerca dell'equilibrio vegeto-produttivo di ogni vigneto, l’amore per il territorio d’origine, la determinazione nel produrre soltanto vini di alta qualità e l’importanza del connubio tradizione-innovazione sono i valori che accompagnano la famiglia Cesari di padre in figlio.

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