Dieser Amarone präsentiert sich als vollmundiger und intensiver Rotwein, warm und tief, mit Aromen von reifen Früchten in Alkohol.Dieser edle, hochkonzentrierte Amarone von Zenato wurde aus getrockneten Trauben der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Die hohe Konzentration, die der Amarone aufweist, ist das Ergebnis seines besonderen, 1930 durchentwickeltem Entstehungsverfahrens: Die besten Trauben des Jahrganges werden nach der späten Lese vier Monate auf Holzgittern luftgetrocknet (Appassimento) und dabei immer wieder gedreht. Dabei verlieren die Trauben 40 bis 50% ihres Gewichtes.

Der außergewöhnliche Amarone aus dem Valpolicella-Classico-Gebiet, gehört zu den weltweit geschätzten Spitzenprodukten und zählt nach Preis-Leistungsverhältnis zu den Best Buys dieser limitierten Weinspezialität. Gambero Rosso (2 Gläser)