Syrah unfiltriert "Jaspis" 2015

Syrah unfiltriert "Jaspis" 2015

Weingut Ziereisen

Syrah unfiltriert "Jaspis" 2015

 
Sorte:
Syrah
Weinbaugebiet:
Deutschland - Baden
Alkoholgehalt :
13% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 66,27 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 49,70

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Sorte:
Syrah
Weinbaugebiet:
Deutschland - Baden
Alkoholgehalt :
13% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 66,27 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
gereifter Käse
gereifter Käse
Beschreibung

Lebhaft, mineralisch, einzigartig: Der Syrah "Jaspis" der Kellerei Ziereisen ist einer jener Weine, die man nach der ersten Degustation nur schwer vergisst. Nach mehr als 21 Monaten der Reifung ist der Wein bereit, das Auge mit seinem kräftigen Granatrot mit violetten Schimmern zu verzaubern. Den Geruchssinn, hingegen, berauscht er auf für deutsche Weine überraschend unmittelbare Art und Weise: Sein Bukett ist reich an dunklen Beeren und einzigartigen Würzaromen wie Kardamom und Pfeffer die an Speck erinnern. Im Geschmack zeigt sich der Syrah frisch, salzig und mit eindrucksvoll geschmeidigen Gerbstoffen. Der charakterstarke "Jaspis" verlangt nach kräftigen Tischgenossen, die ihm die Stirn bieten können: Grillfleisch, Braten, saftiges Wild und gereifter Käse zählen zu seinen Favoriten.

Schon gewusst?

Auf den Beinamen Jaspis getauft, zeichnet sich der Syrah der Kellerei Ziereisen durch seine intensive Kraft und seiner unvergleichlichen Fülle aus. Die Jaspis-Linie wird aus Trauben von besonders alten Reben gewonnen. Es entstehen kostbare Weine von einmaliger Prägung, genauso wie die namensstiftende Quarzart.

Beschreibung

Lebhaft, mineralisch, einzigartig: Der Syrah "Jaspis" der Kellerei Ziereisen ist einer jener Weine, die man nach der ersten Degustation nur schwer vergisst. Nach mehr als 21 Monaten der Reifung ist der Wein bereit, das Auge mit seinem kräftigen Granatrot mit violetten Schimmern zu verzaubern. Den Geruchssinn, hingegen, berauscht er auf für deutsche Weine überraschend unmittelbare Art und Weise: Sein Bukett ist reich an dunklen Beeren und einzigartigen Würzaromen wie Kardamom und Pfeffer die an Speck erinnern. Im Geschmack zeigt sich der Syrah frisch, salzig und mit eindrucksvoll geschmeidigen Gerbstoffen. Der charakterstarke "Jaspis" verlangt nach kräftigen Tischgenossen, die ihm die Stirn bieten können: Grillfleisch, Braten, saftiges Wild und gereifter Käse zählen zu seinen Favoriten.

Schon gewusst?

Auf den Beinamen Jaspis getauft, zeichnet sich der Syrah der Kellerei Ziereisen durch seine intensive Kraft und seiner unvergleichlichen Fülle aus. Die Jaspis-Linie wird aus Trauben von besonders alten Reben gewonnen. Es entstehen kostbare Weine von einmaliger Prägung, genauso wie die namensstiftende Quarzart.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
gereifter Käse
gereifter Käse
Details zum Produzenten

Im Dreiländereck zwischen Deutschland, Schweiz und Frankreich liegt das Weingut Ziereisen, geführt von Hans Peter Ziereisen und seiner Frau Edeltraud. Bei der Herstellung der Weine werden weder Filter noch Schwefel verwendet, woraus sich unverfälschte, reine, elegante, ausgewogene und beerentypische Weine her. Die Weine sollen Individualisten darstellen, welche durch den in Baden befindlichen Kalkboden, ähnlich wie im Burgund, unterstützt werden. Die alten Rebstöcke unterstützen die Entstehung dieser speziellen Weine auf natürlicherweise. So schmeckt jeder Jahrgang individuell, dennoch haben sie eine unverkennbare Handschrift von Ziereisen.

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