Riesling "Weingarten Windbichel" 2018

Riesling "Weingarten Windbichel" 2018
Artikel Nr. 126890

Weingut Unterortl

Riesling "Weingarten Windbichel" 2018

 
Sorte:
Riesling
Weinbaugebiet:
Vinschgau
Alkoholgehalt :
14.00% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 45,73 / 1 l)

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€ 34,30

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Sorte:
Riesling
Weinbaugebiet:
Vinschgau
Alkoholgehalt :
14.00% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 45,73 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Aperitiv
Aperitiv
asiatische Gerichte
asiatische Gerichte
helles Fleisch
helles Fleisch
Beschreibung

Der Riesling „Windbichel“ der Kellerei Unterortl Castel Juval ist ein Weißwein, der Ausdruckskraft und bestechende Eleganz in sich vereint und so ein Prachtbeispiel für einen Südtiroler Riesling darstellt. Auf rund 700 m.ü.M. gedeihen die Trauben entlang der felsigen Steilhänge des Vinschgau, die schließlich handgewimmt und sorgfältig selektiert werden. Es folgt die Spontanvergärung im Edelstahltank mit anschließender Maischestandzeit. Daraufhin wird der Wein sieben Monate lang auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift und lagert weitere zwölf Monate auf der Flasche, bevor er vermarktet wird. Hinter seinem zarten, strohgelben Schleier verbirgt der „Windbichel“ seine eindrucksvolle aromatische Fülle und die komplexe Harmonie reifer Pfirsiche, Orangenschale, Ananas und nassen Steins. Dichter Körper und schöne Saftigkeit vereinen sich zu einem besonders angenehmen Trunk, der mit ausgedehnter Mineralik und zierlicher Frische besticht. Ausgezeichnet als Aperitif, aber auch zu weißem Fleisch und asiatischen Gerichten, die der mitreißenden Kraft des „Windbichel“ standhalten können.

Schon gewusst?

Der Riesling zählt neben dem Gewürztraminer und dem Weißburgunder zu den bedeutendsten Weißweinen aus Südtirol, die weltweit kommerziellen und kritischen Erfolg feiern. Dieser Riesling der Kellerei Unterortl Castel Juval entspringt der hingebungsvoll umsorgten Reben der „Windbichel“ Weinberge.

Beschreibung

Der Riesling „Windbichel“ der Kellerei Unterortl Castel Juval ist ein Weißwein, der Ausdruckskraft und bestechende Eleganz in sich vereint und so ein Prachtbeispiel für einen Südtiroler Riesling darstellt. Auf rund 700 m.ü.M. gedeihen die Trauben entlang der felsigen Steilhänge des Vinschgau, die schließlich handgewimmt und sorgfältig selektiert werden. Es folgt die Spontanvergärung im Edelstahltank mit anschließender Maischestandzeit. Daraufhin wird der Wein sieben Monate lang auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift und lagert weitere zwölf Monate auf der Flasche, bevor er vermarktet wird. Hinter seinem zarten, strohgelben Schleier verbirgt der „Windbichel“ seine eindrucksvolle aromatische Fülle und die komplexe Harmonie reifer Pfirsiche, Orangenschale, Ananas und nassen Steins. Dichter Körper und schöne Saftigkeit vereinen sich zu einem besonders angenehmen Trunk, der mit ausgedehnter Mineralik und zierlicher Frische besticht. Ausgezeichnet als Aperitif, aber auch zu weißem Fleisch und asiatischen Gerichten, die der mitreißenden Kraft des „Windbichel“ standhalten können.

Schon gewusst?

Der Riesling zählt neben dem Gewürztraminer und dem Weißburgunder zu den bedeutendsten Weißweinen aus Südtirol, die weltweit kommerziellen und kritischen Erfolg feiern. Dieser Riesling der Kellerei Unterortl Castel Juval entspringt der hingebungsvoll umsorgten Reben der „Windbichel“ Weinberge.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
DIESER WEIN PASST ZU
Aperitiv
Aperitiv
asiatische Gerichte
asiatische Gerichte
helles Fleisch
helles Fleisch
Details zum Produzenten
Das Weingut Unterortl befindet sich auf dem Juvaler Hügel im unteren Vinschgau bei Naturns. Vision und Pragmatismus führten zu einem kleinen, aber besonderen Betrieb, dessen Weine und Destillate die einzigartige Beschaffenheit des Juvaler Hügels zum Ausdruck bringen.
Pinot Grigio "Porer" Bio 2017
Pinot Grigio "Porer" Bio 2017 Alois Lageder
0.75 l
€ 17,00
1
Cuvée Weis Terlaner Klassisch 2017
Cuvée Weis Terlaner Klassisch 2017 Kiemberger - Kofler Norbert
0.75 l
€ 12,50
1
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2011
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2011 Kellerei Meran
0.75 l
€ 54,00
1
Cuvée Weiß "Trias" 2017
Cuvée Weiß "Trias" 2017 Weingut Niedrist
0.75 l
€ 23,20
1
Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015
Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015 Tiefenbrunner
0.75 l
€ 64,90
1
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018 Weingut Niedrist
0.75 l
€ 19,60
1
Riesling "Goldberg GL" 2016
Riesling "Goldberg GL" 2016 Weingut van Volxem
0.75 l
€ 27,20
1
Weissburgunder Bio 2018
Weissburgunder Bio 2018 Stachlburg Schlossweingut
0.75 l
€ 14,00
1
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