Blauburgunder Riserva 2015

Gambero Rosso - 3 Gläser
Blauburgunder Riserva 2015

Weingut Stroblhof

Blauburgunder Riserva 2015

 
Sorte:
Blauburgunder
Weinbaugebiet:
Überetsch
Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 44,41 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 33,31

Sofort versandfertig
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

 
Sorte:
Blauburgunder
Weinbaugebiet:
Überetsch
Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 44,41 / 1 l)
Gambero Rosso - 3 Gläser
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
gereifter Käse
gereifter Käse
helles Fleisch
helles Fleisch
kräftige Vorspeisen
kräftige Vorspeisen
Speck und Wurst
Speck und Wurst
Beschreibung

Der große Rote vom Stroblhof: Der Blauburgunder Riserva ist die Belohnung langjähriger Arbeit im Weinberg und im Keller – eine Belohnung, die jede Mühe wert ist. Nur die feinsten Blauburgunder-Trauben aus dem bei Eppan gelegenem Weinberg werden für den Riserva herangezogen. Die Weinbereitung beginnt mit 20 Tagen der Maischegärung, worauf 12 Monate Ausbau im kleinen Eichenfass folgen. Weitere acht Monate verbringt der Wein im großen Eichenfass, bevor er für ein krönendes Jahr auf der Flasche reift. Ein schillernder Rubin strahlt aus dem Glas und entfaltet ein Duftspiel aus roten Beeren, würziger Muskatnuss und einer verhaltenen doch reizvollen Note von Feuersstein. Den Gaumen verzückt der Riserva mit samtigen Gerbstoffen und anregender Frische. Dicht, füllig und schmeichelhaft klingt sein Echo lange nach. Ein vortrefflicher Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, etwa Schmorbraten, Steak aber auch zu Wildspezialitäten. Genauso fesselnd zeigt sich der Blauburgunder Riserva in Gesellschaft von würzigem Hartkäse.

Schon gewusst?

Nur 40 % des gesamten Traubengutes an Blauburgunder, das auf den rund 22.500m² in den Weinbergen rund um Eppan gedeiht, sind für den Riserva bestimmt. In Südost-Lage gedeihen die kostbaren schwarzen Beeren auf etwa 500 m.ü.M. zu prächtigen Geschmacksperlen heran. Die kräftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigen die Entwicklung ihres überaus markanten Charakters, auf dessen Betonung die gesamte Weinbereitung im Stroblhof ausgerichtet ist.

Beschreibung

Der große Rote vom Stroblhof: Der Blauburgunder Riserva ist die Belohnung langjähriger Arbeit im Weinberg und im Keller – eine Belohnung, die jede Mühe wert ist. Nur die feinsten Blauburgunder-Trauben aus dem bei Eppan gelegenem Weinberg werden für den Riserva herangezogen. Die Weinbereitung beginnt mit 20 Tagen der Maischegärung, worauf 12 Monate Ausbau im kleinen Eichenfass folgen. Weitere acht Monate verbringt der Wein im großen Eichenfass, bevor er für ein krönendes Jahr auf der Flasche reift. Ein schillernder Rubin strahlt aus dem Glas und entfaltet ein Duftspiel aus roten Beeren, würziger Muskatnuss und einer verhaltenen doch reizvollen Note von Feuersstein. Den Gaumen verzückt der Riserva mit samtigen Gerbstoffen und anregender Frische. Dicht, füllig und schmeichelhaft klingt sein Echo lange nach. Ein vortrefflicher Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, etwa Schmorbraten, Steak aber auch zu Wildspezialitäten. Genauso fesselnd zeigt sich der Blauburgunder Riserva in Gesellschaft von würzigem Hartkäse.

Schon gewusst?

Nur 40 % des gesamten Traubengutes an Blauburgunder, das auf den rund 22.500m² in den Weinbergen rund um Eppan gedeiht, sind für den Riserva bestimmt. In Südost-Lage gedeihen die kostbaren schwarzen Beeren auf etwa 500 m.ü.M. zu prächtigen Geschmacksperlen heran. Die kräftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigen die Entwicklung ihres überaus markanten Charakters, auf dessen Betonung die gesamte Weinbereitung im Stroblhof ausgerichtet ist.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
gereifter Käse
gereifter Käse
helles Fleisch
helles Fleisch
kräftige Vorspeisen
kräftige Vorspeisen
Speck und Wurst
Speck und Wurst
Details zum Produzenten

Den Wurzeln Treu, für Neues offen – so könnte das inoffizielle Motto des Weingutes Stroblhof lauten. Die Weingeschichte des heutigen Gastbetriebes geht auf das 16. Jahrhundert zurück und noch heute werden hier Weine gekeltert, deren Erstlingsjahgänge weit über 100 Jahre in der Vergangenheit liegen. Nährboden für diesen traditionsreichen Erfolg bilden die 5 Hektar Rebfläche am Fuße des Mendelgebirges. Auf etwa 500 m.ü.M. reifen hier die Reben auf kalk- und porphyrhaltigen Böden im klimatischen Auf und Ab aus mediterraner Wärme tagsüber und alpiner Frische nachts heran. In diese exzellenten natürlichen Bedingungen wird nur minimal eingegriffen, Maxime des Weinbaus am Stroblhof ist die Betonung des Natürlichen und die Hervorhebung der grundeigenen Qualität der einzelnen Weine.

Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" 2013
Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" 2013 Marchesi Antinori
1.5 l
€ 43,94
1
Blauburgunder Urban Barthenau 2015
Blauburgunder Urban Barthenau 2015 Weingut J. Hofstätter
0.75 l
€ 59,00
1
Vernatsch "Algunder Rosengarten" 2017
Vernatsch "Algunder Rosengarten" 2017 Kellerei Meran
0.75 l
€ 9,90
1
Cuvée Rot "Campill" 2015
Cuvée Rot "Campill" 2015 WEINGUT PRANZEGG MARTIN GOJER
0.75 l
€ 20,80
1
Lagrein "Laurenc" 2015
Lagrein "Laurenc" 2015 WEINGUT PRANZEGG MARTIN GOJER
0.75 l
€ 23,90
1
Merlot Riserva DJJ 2016
Merlot Riserva DJJ 2016 Weingut Niklas
0.75 l
€ 33,70
1
Lagrein Riserva 2015
Lagrein Riserva 2015 KIEMBERGER Kofler Norbert
0.75 l
€ 24,90
1
Blauburgunder Bachgart 2016
Blauburgunder Bachgart 2016 Weingut Klaus Lentsch
0.75 l
€ 15,75
1
Sie sagen über uns
Vertrauenszertifikat anzeigen
  • Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
  • Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
  • Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
  • Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
  • Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.

0 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 0
  • Durchschnittsnote : 0 / 5

Basierend auf 0 Kundenbewertungen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Bewertungen sortieren nach :
×