Chardonnay "Astheimer" 2017
Weingut Rudolf Fürst
Chardonnay "Astheimer" 2017
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Der Chardonnay "Astheimer" der fränkischen Kellerei Rudolf Fürst steht ganz im Zeichen der Finesse und Mineralität. Der Riesling gedeiht auf den Muschelkalkböden und der daraus gewonnene Wein reit in kleinen Eichenholzfässern. Limettenduft und feine Holznoten mit etwas Mineralität im Hintergrund begeistern den Geruchssinn. Im Geschmack gibt sich der Chardonnay salzig, lebhaft und angenehm frisch. Ausgezeichnet schmeckt er zu Fischgerichten, gefülltem Gemüse oder gebratenem Geflügel.
Schon gewusst?Das Weingut Rudolf Fürst, Familienunternehmen in dritter Generation, liegt im fränkischen Metzdorf und fasst das Beste der Region in Form von Weinen ein. Der Löwenanteil der Trauben, die für diesen Chardonnay verwendet werden, stammt von dem alten Weinberg "Kartause Astheim", eine leicht nach Süden neigende Lage, der dieser große Weiße auch seinen Namen verdankt.
Der Chardonnay "Astheimer" der fränkischen Kellerei Rudolf Fürst steht ganz im Zeichen der Finesse und Mineralität. Der Riesling gedeiht auf den Muschelkalkböden und der daraus gewonnene Wein reit in kleinen Eichenholzfässern. Limettenduft und feine Holznoten mit etwas Mineralität im Hintergrund begeistern den Geruchssinn. Im Geschmack gibt sich der Chardonnay salzig, lebhaft und angenehm frisch. Ausgezeichnet schmeckt er zu Fischgerichten, gefülltem Gemüse oder gebratenem Geflügel.
Schon gewusst?Das Weingut Rudolf Fürst, Familienunternehmen in dritter Generation, liegt im fränkischen Metzdorf und fasst das Beste der Region in Form von Weinen ein. Der Löwenanteil der Trauben, die für diesen Chardonnay verwendet werden, stammt von dem alten Weinberg "Kartause Astheim", eine leicht nach Süden neigende Lage, der dieser große Weiße auch seinen Namen verdankt.
In dritter Generation bewirtschaftet Michael erfolgreich das Weingut Rudolf Fürst mit viel Wissen um die Natur, Zeit, Geduld, Aufmerksamkeit und schonenden Produktionsmethoden. Der ursprünglich als landwirtschaftlicher Hof geführte Betrieb stellt Weine her, welche den heimischen Weincharakter wiederspiegeln sollen. Die Weine werden durch den Muschelkalkboden, den wärmenden Effekten des Sauertal-Flusses und dem milden Klima nur positiv beeinflusst. Als wichtig sehen sie den sorgfältigen und freundschaftlichen Umgang mit der Natur – und natürlich viel Leidenschaft.
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