Chardonnay "Astheimer" 2017

Chardonnay "Astheimer" 2017

Weingut Rudolf Fürst

Chardonnay "Astheimer" 2017

 
Sorte:
Chardonnay
Weinbaugebiet:
Deutschland - Franken
Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 46,40 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 34,80

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Sorte:
Chardonnay
Weinbaugebiet:
Deutschland - Franken
Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 46,40 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
Gemüse
Gemüse
helles Fleisch
helles Fleisch
Beschreibung

Der Chardonnay "Astheimer" der fränkischen Kellerei Rudolf Fürst steht ganz im Zeichen der Finesse und Mineralität. Der Riesling gedeiht auf den Muschelkalkböden und der daraus gewonnene Wein reit in kleinen Eichenholzfässern. Limettenduft und feine Holznoten mit etwas Mineralität im Hintergrund begeistern den Geruchssinn. Im Geschmack gibt sich der Chardonnay salzig, lebhaft und angenehm frisch. Ausgezeichnet schmeckt er zu Fischgerichten, gefülltem Gemüse oder gebratenem Geflügel.

Schon gewusst?

Das Weingut Rudolf Fürst, Familienunternehmen in dritter Generation, liegt im fränkischen Metzdorf und fasst das Beste der Region in Form von Weinen ein. Der Löwenanteil der Trauben, die für diesen Chardonnay verwendet werden, stammt von dem alten Weinberg "Kartause Astheim", eine leicht nach Süden neigende Lage, der dieser große Weiße auch seinen Namen verdankt.

Beschreibung

Der Chardonnay "Astheimer" der fränkischen Kellerei Rudolf Fürst steht ganz im Zeichen der Finesse und Mineralität. Der Riesling gedeiht auf den Muschelkalkböden und der daraus gewonnene Wein reit in kleinen Eichenholzfässern. Limettenduft und feine Holznoten mit etwas Mineralität im Hintergrund begeistern den Geruchssinn. Im Geschmack gibt sich der Chardonnay salzig, lebhaft und angenehm frisch. Ausgezeichnet schmeckt er zu Fischgerichten, gefülltem Gemüse oder gebratenem Geflügel.

Schon gewusst?

Das Weingut Rudolf Fürst, Familienunternehmen in dritter Generation, liegt im fränkischen Metzdorf und fasst das Beste der Region in Form von Weinen ein. Der Löwenanteil der Trauben, die für diesen Chardonnay verwendet werden, stammt von dem alten Weinberg "Kartause Astheim", eine leicht nach Süden neigende Lage, der dieser große Weiße auch seinen Namen verdankt.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
Gemüse
Gemüse
helles Fleisch
helles Fleisch
Details zum Produzenten

Winzer mit Leib & Seele
Ganz im Westen des Frankenlandes im Maintal zwischen Spessart und Odenwald liegen die Weinorte Churfrankens und stellen dort mit Klima und Boden eine Fränkische Besonderheit dar. Weinbau wird von der Familie Fürst nachweislich seit 1638 betrieben. Im Jahre 1979 errichteten Paul und Monika Fürst die neuen Gutsgebäude am Hohenlindenweg in den Weinbergen des Centgrafenbergs, seit 2007 wird der Betrieb gemeinsam von Paul und Sohn Sebastian geführt.

Der Centgrafenberg wo die meisten Reben angebaut werden ist eine reine Südlage mit Buntsandstein-Verwitterungsboden und ein idealer Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Spätburgunderreben werden in diesen hitzigen und eisenhaltigen Böden schon seit Jahrhunderten angebaut. Das milde Klima im Talkessel Miltenbergs schafft dafür ideale Bedingungen. Der Boden gewährleistet die gute Struktur der erzeugten Weine. In den letzten Jahren wurde immer mehr in die Qualität investiert. Naturgemäße Bewirtschaftung der Weinberge, reduzierte Erträge, aufwendige Laubarbeiten, gestaffelte und selektive Traubenlese und im Keller schonender Weinausbau mit langer Holzfaßlagerung sind die Garanten für die Substanz der Weine. Stolz ist man im Weingut Rudolf Fürst darauf, daß diese Weine als ideale Begleiter feiner Speisen eine sehr große Verbreitung in den besten Restaurants des Landes und darüber hinaus gefunden haben.

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