Lagrein "Vom Boden" 2019

Lagrein "Vom Boden" 2019
Artikel Nr. 128692

Weingut Pfannenstielhof

Lagrein "Vom Boden" 2019

 
Sorte:
Lagrein
Weinbaugebiet:
Bozen
Alkoholgehalt :
13.50% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 22,93 / 1 l)

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€ 17,20

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Sorte:
Lagrein
Weinbaugebiet:
Bozen
Alkoholgehalt :
13.50% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 22,93 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
gereifter Käse
gereifter Käse
Beschreibung

Der Name ist Programm! Mit dem Lagrein „Vom Boden“ will das Weingut Pfannenstielhof das Terroir, in dem ihr kostbarer Lagrein heranwächst, in seiner vollen Komplexität zur Geltung bringen. Die warmen und tiefgründigen Sand- und Schotterböden sind für die samtige Struktur und die einnehmende Fülle des Lagreins verantwortlich. Nach der Reifezeit im Holzfass präsentiert sich der „Vom Boden“ in kräftigem Rubinrot. An der Nase zeigt er sich sortentypisch mit dunklen Beeren, feinem Veilchenaroma und eleganter Würze. Kräftig, rund und von schöner Struktur betritt er den Gaumen und verabschiedet sich mit einem Handkuss aus geschmeidigem Tannin. Der ideale Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und würzigem Käse.

Schon gewusst?

Unter Terroir versteht man das komplexe Zusammenspiel aus Bodenbeschaffenheit, Lage, Mikroklima und weiteren Umweltfaktoren, die den Charakter eines Weines prägen. Dieser Gedanke ist dem Weingut Pfannenstielhof besonders wichtig, da naturnaher Anbau und Minimaleingriffe im Keller zwei seiner Grundprinzipien darstellen.

Beschreibung

Der Name ist Programm! Mit dem Lagrein „Vom Boden“ will das Weingut Pfannenstielhof das Terroir, in dem ihr kostbarer Lagrein heranwächst, in seiner vollen Komplexität zur Geltung bringen. Die warmen und tiefgründigen Sand- und Schotterböden sind für die samtige Struktur und die einnehmende Fülle des Lagreins verantwortlich. Nach der Reifezeit im Holzfass präsentiert sich der „Vom Boden“ in kräftigem Rubinrot. An der Nase zeigt er sich sortentypisch mit dunklen Beeren, feinem Veilchenaroma und eleganter Würze. Kräftig, rund und von schöner Struktur betritt er den Gaumen und verabschiedet sich mit einem Handkuss aus geschmeidigem Tannin. Der ideale Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und würzigem Käse.

Schon gewusst?

Unter Terroir versteht man das komplexe Zusammenspiel aus Bodenbeschaffenheit, Lage, Mikroklima und weiteren Umweltfaktoren, die den Charakter eines Weines prägen. Dieser Gedanke ist dem Weingut Pfannenstielhof besonders wichtig, da naturnaher Anbau und Minimaleingriffe im Keller zwei seiner Grundprinzipien darstellen.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
gereifter Käse
gereifter Käse
Details zum Produzenten
1561 erstmals urkundlich erwähnt und seit 200 Jahren im Besitz der Familie Pfeifer: Das ist der Pfannenstielhof, der in der Talebene am östlichen Rand von Bozen mitten in den Weinbergen liegt. Die Familie betreibt naturnahen, integrierten Weinanbau. Dazu gehört auch die sorgfältige Handarbeit, sei es beim Winterschnitt, beim Entlauben, bei der Ertragsreduzierung oder beim Ernten der Trauben.
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