Vernatsch "Arena" 2015

Vernatsch "Arena" 2015
Artikel Nr. 122496

Weingut Oberstein Joachim Wolf

Vernatsch "Arena" 2015

 
Sorte:
Vernatsch
Weinbaugebiet:
Meran & Umgebung
Alkoholgehalt :
12.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 26,00 / 1 l)

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€ 19,50

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Sorte:
Vernatsch
Weinbaugebiet:
Meran & Umgebung
Alkoholgehalt :
12.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 26,00 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
frischer Käse
frischer Käse
helles Fleisch
helles Fleisch
Speck und Wurst
Speck und Wurst
Beschreibung

Wer "Arena" sagt, muss auch bemerkenswert sagen: Dieser hochelegante Vernatsch aus dem Hause Oberstein aus Tscherms stellt unter Beweis, wie viel Finesse in den Südtiroler Autochthonen steckt. Der Traubensatz an Vernatsch wird mit einem winzigen Prozentteil an Lagrein veredelt, der jedoch einen riesen Unterschied bewirkt. Zuerst im Holzfass und dann in der Flasche entwickelt der Wein seine Finesse, bevor er granatrot ins Glas fließt. Reife Kirscharomen, verfeinert von einem Hauch Mandel, leiten in den fesselnd komplexen Geschmack über, der sich im langen Abgang elegant aufschlüsselt. Wie geschaffen für eine edle Wurst- und Käseplatte oder herzhaftem Geflügel.

Schon gewusst?

So wie im Vernatsch mit dem Tropfen Lagrein mehr steckt als man zuerst vermuten würde, steckt auch im Name „Arena“ mehr. Nicht nur das lateinische Wort für Sand steckt dahinter, das natürlich eine Hommage an die besondere Bodenbeschaffenheit des Weinberges ist. Auch die Lage der Weinberge selbst ist damit gemeint, die sich wie ein Amphitheater den Steilhang hinaufwinden.

Beschreibung

Wer "Arena" sagt, muss auch bemerkenswert sagen: Dieser hochelegante Vernatsch aus dem Hause Oberstein aus Tscherms stellt unter Beweis, wie viel Finesse in den Südtiroler Autochthonen steckt. Der Traubensatz an Vernatsch wird mit einem winzigen Prozentteil an Lagrein veredelt, der jedoch einen riesen Unterschied bewirkt. Zuerst im Holzfass und dann in der Flasche entwickelt der Wein seine Finesse, bevor er granatrot ins Glas fließt. Reife Kirscharomen, verfeinert von einem Hauch Mandel, leiten in den fesselnd komplexen Geschmack über, der sich im langen Abgang elegant aufschlüsselt. Wie geschaffen für eine edle Wurst- und Käseplatte oder herzhaftem Geflügel.

Schon gewusst?

So wie im Vernatsch mit dem Tropfen Lagrein mehr steckt als man zuerst vermuten würde, steckt auch im Name „Arena“ mehr. Nicht nur das lateinische Wort für Sand steckt dahinter, das natürlich eine Hommage an die besondere Bodenbeschaffenheit des Weinberges ist. Auch die Lage der Weinberge selbst ist damit gemeint, die sich wie ein Amphitheater den Steilhang hinaufwinden.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
frischer Käse
frischer Käse
helles Fleisch
helles Fleisch
Speck und Wurst
Speck und Wurst
Details zum Produzenten

„Qualität entsteht im Weinberg.“ „Nicht wir bestimmen die Reife, sondern die Zeit.“ Mit diesen Grundprinzipien führt Joachim Wolf das Weingut Oberstein in Tscherms, welches sich auf der Periadriatischen Naht, die Trennlinie der Eurasischen und Afrikanischen tektonischen Platte befindet. Durch diese Besonderheit wurde der harte Granitstein in den Weinbergen aufgebrochen und zermalmt, viele Mineralien wie Quarzite, Feldspäte und Glimmer sind vorhanden und im Zusammenspiel mit den Starken Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht entstehen hier unverwechselbare Weine mit besonderem Charakter.

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