Chardonnay "Ateyon" 2016

Chardonnay "Ateyon" 2016

Weingut Loacker

Chardonnay "Ateyon" 2016

 
Sorte:
Chardonnay
Weinbaugebiet:
Bozen
Alkoholgehalt :
14% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 22,53 / 1 l)

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Sorte:
Chardonnay
Weinbaugebiet:
Bozen
Alkoholgehalt :
14% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 22,53 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
Fisch
Fisch
helles Fleisch
helles Fleisch
Süßspeisen
Süßspeisen
Beschreibung

Knackig, fruchtig, frisch und vollkommen biologisch – der Chardonnay „Ateyon“ der Kellerei Loacker ist ein Prachtexemplar für einen geradlinigen und doch faszinierenden Südtiroler Bio-Weißwein. Die handgewimmten Chardonnay-Trauben werden mit einem zehnten Teil Kerner veredelt, um die straffe Struktur und kernige Säure des Weines zu betonen. Das Traubengut wird schonend gepresst und in Barriques und großen Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Der „Ateyon“ strömt leuchten strohgelb ins Glas und entfaltet ein fruchtiges Duftspiel mit schillernden exotischen Obertönen. Elegant, lebhaft und von ausgiebiger Dauer verzückt dieser Chardonnay den Gaumen. Nicht nur raffiniertes Geflügel und herzhaftes Grillfleisch veredelt der „Ateyon“, auch in Begleitung zu Süßspeisen ergeben sich kulinarische Harmonien, die zu verzaubern wissen.

Beschreibung

Knackig, fruchtig, frisch und vollkommen biologisch – der Chardonnay „Ateyon“ der Kellerei Loacker ist ein Prachtexemplar für einen geradlinigen und doch faszinierenden Südtiroler Bio-Weißwein. Die handgewimmten Chardonnay-Trauben werden mit einem zehnten Teil Kerner veredelt, um die straffe Struktur und kernige Säure des Weines zu betonen. Das Traubengut wird schonend gepresst und in Barriques und großen Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Der „Ateyon“ strömt leuchten strohgelb ins Glas und entfaltet ein fruchtiges Duftspiel mit schillernden exotischen Obertönen. Elegant, lebhaft und von ausgiebiger Dauer verzückt dieser Chardonnay den Gaumen. Nicht nur raffiniertes Geflügel und herzhaftes Grillfleisch veredelt der „Ateyon“, auch in Begleitung zu Süßspeisen ergeben sich kulinarische Harmonien, die zu verzaubern wissen.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
Fisch
Fisch
helles Fleisch
helles Fleisch
Süßspeisen
Süßspeisen
Details zum Produzenten

Der Schwarhof, begleitet von harmonischen Südhängen, die im Westen die Stadt Bozen im Talkessel erblicken. Rainer Loacker, der seit 1979 biologischen Weinbau betreibt, fand hier eine Herausforderung. Seine Pionierarbeit bewirkte mit der Zeit eine Gesundung des Bodens, eine Stimulierung der Abwehrkräfte durch homöopathische Arzneimittel, und resistentere Reben. Sein Ziel sind geschmacksvolle, gesunde Trauben, die zum Essen und zum Weinmachen anregen. Rainer Loacker ist es ein großes Anliegen, durch Ausdauer und Fleiß im Leben Spuren zu hinterlassen, wodurch Freude, Geselligkeit und Frieden beim Weingenuss entstehen sollen. Durch diese Philosophie - in Taten übergehend - wurde der Schwarhof in 22 Weinjahren geprägt und setzt Impulse frei, die harmonisch Herz und Seele befruchten sollen.

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