Der Rosé Blanc de Noir vom Kränzelhof ist ein rosarot leuchtender Verschnitt aus Merlot, Lagrein und Vernatsch, der Sommer ins Glas und jede Menge Frische an den Gaumen bringt. Der Rosé entsteht per Saftabzug und zeigt sich in kräftigem Kirschrosa. An die Nase trägt er den Duft von Erdbeeren, Kirschen und reifen Birnen. Am Gaumen zeigt er sich jugendhaft frisch und fruchtig mit einer eleganten, feinherben Note im Abgang. Zügig, rund und saftig, macht dieser Rosé Lust auf mehr. Ein toller Sommerwein der wunderbar zum Aperitif passt, aber auch beim Grillabend zu leichten Geflügelgerichten, gegrilltem Fisch oder Grillgemüse.

Die Methode des Saftabzugs wird auch saignée genannt, was so viel wie Aderlass bedeutet. Dabei wird ein Teil des Mostes für einen anderen Rotwein abgezogen und daraus Roséwein gemacht.