Weissburgunder "Eich" 2018

Weissburgunder "Eich" 2018

Weingut Kornell

Weissburgunder "Eich" 2018

 
Sorte:
Weissburgunder
Weinbaugebiet:
Etschtal
Alkoholgehalt :
13% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 18,00 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 13,50

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Sorte:
Weissburgunder
Weinbaugebiet:
Etschtal
Alkoholgehalt :
13% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 18,00 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
Gemüse
Gemüse
Pastagerichte
Pastagerichte
Beschreibung

Mit ihrem Weißburgunder „Eich“ stellt das Weingut Kornell einen geradlinigen und zugleich raffinierten Weißen vor, der seine Wurzeln stolz zur Schau trägt. Die Vergärung und die fünfmonatige Lagerung durchläuft der Wein im Edelstahltank. Der „Eich“ füllt das Glas mit klarem, strohgelbem Glanz und entfaltet ein intensives Fruchtaroma nach Äpfeln und Holunderblüten mit einer feinen Kräuterwürze im Unterton. Am Gaumen zeigt er sich von eleganter Fülle. Der frische, saftige Geschmack wird von reizvollen Mineralnoten und einer raffinierten Salzigkeit veredelt. Der Weißburgunder „Eich“ eignet sich hervorragend als Begleitung zu kräftigen Vorspeisen und Pastagerichten, aber auch zu zartem Fisch.

Schon gewusst?

Die enge Verbundenheit des Weingutes Kornell zu ihrem Weißburgunder „Eich“ zeigt sich bereits im Namen des Weines und der Lage des Weinberges. In Siebeneich, direkt am Ansitz Kornell, erstrecken sich die Weinreben auf den Porphyrverwitterungsböden. Die idyllische Ortschaft im Etschtal ist von Apfelwiesen und Weinbergen regelrecht umringt und wurde bereits im 12. Jahrhundert urkundlich mit dem Namen Siebenaiche erwähnt.

Beschreibung

Mit ihrem Weißburgunder „Eich“ stellt das Weingut Kornell einen geradlinigen und zugleich raffinierten Weißen vor, der seine Wurzeln stolz zur Schau trägt. Die Vergärung und die fünfmonatige Lagerung durchläuft der Wein im Edelstahltank. Der „Eich“ füllt das Glas mit klarem, strohgelbem Glanz und entfaltet ein intensives Fruchtaroma nach Äpfeln und Holunderblüten mit einer feinen Kräuterwürze im Unterton. Am Gaumen zeigt er sich von eleganter Fülle. Der frische, saftige Geschmack wird von reizvollen Mineralnoten und einer raffinierten Salzigkeit veredelt. Der Weißburgunder „Eich“ eignet sich hervorragend als Begleitung zu kräftigen Vorspeisen und Pastagerichten, aber auch zu zartem Fisch.

Schon gewusst?

Die enge Verbundenheit des Weingutes Kornell zu ihrem Weißburgunder „Eich“ zeigt sich bereits im Namen des Weines und der Lage des Weinberges. In Siebeneich, direkt am Ansitz Kornell, erstrecken sich die Weinreben auf den Porphyrverwitterungsböden. Die idyllische Ortschaft im Etschtal ist von Apfelwiesen und Weinbergen regelrecht umringt und wurde bereits im 12. Jahrhundert urkundlich mit dem Namen Siebenaiche erwähnt.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
Gemüse
Gemüse
Pastagerichte
Pastagerichte
Details zum Produzenten

Im Jahr 1996 übernahm Florian Brigl den Gutshof von seinem Vater Leonhard Brigl und 2001 lag seit über 30 Jahren, in denen die geernteten Trauben verkauft wurden, wieder der Geruch von vergorenem Wein in der Luft.Obwohl nachweislich in diesen Weingärten unterhalb des Schlosses Greifenstein bereits im 15. Jahrhundert Weinanbau betrieben wurde, gelang es Florian, einen von den Fesseln der Tradition befreiten Wein zu erzeugen, der nicht nur in der Fachwelt, sondern auch bei seinen Kollegen hohe Anerkennung genießt. Die ungewöhnlichen Ausstattungen signalisieren den besonderen Charakter seiner Weine: Innovativ, erfrischend, viel Profil und hohe Qualität.

Sauvignon Riserva Burgum Novum 2015
Sauvignon Riserva Burgum Novum 2015 Weingut Castelfeder
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Chardonnay "Lafoa" 2016
Chardonnay "Lafoa" 2016 Kellerei Schreckbichl
3 l
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Grüner Veltliner 2018
Grüner Veltliner 2018 Kuenhof
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Gewürztraminer "Lafóa" 2017
Gewürztraminer "Lafóa" 2017 Kellerei Schreckbichl
0.75 l
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Weissburgunder Bio 2018
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Sauvignon "Tannenberg" Bio 2018
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Riesling "Berg" 2018
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Sauvignon "Limes" 2017 Weingut Niedrist
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