Merlot Riserva Vigna "Kressfeld" 2015

Merlot Riserva Vigna "Kressfeld" 2015
Artikel Nr. 124178

Weingut Kornell

Merlot Riserva Vigna "Kressfeld" 2015

 
Sorte:
Merlot
Weinbaugebiet:
Etschtal
Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 86,67 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 65,00

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Sorte:
Merlot
Weinbaugebiet:
Etschtal
Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 86,67 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
gereifter Käse
gereifter Käse
Beschreibung

Exklusivität, Komplexität und Authentizität – der Merlot Riserva „Kressfeld“ aus dem Hause Kornell ist ein französischer Adelsmann in südtiroler Tracht. Auf die Gärung im Holzbottich folgen 25 Tage des Maischestandes. Daraufhin wird der Wein 18 Monate lang in Barriques und Tonneaux Fässern ausgebaut. Erst nach weiteren 30 Monaten der Flaschenreife darf er vermarktet werden. Wie ein dunkler Rubin schimmert der Merlot Riserva im Glas. Ein breites Duftspiel entfaltet sich – reife Früchte werden von Bitterschokolade, Süßholz und einem Hauch Kaffeesatz veredelt. Am Gaumen besteht das Fruchtaroma fort und wird von der komplexen Struktur und dem samtigen und saftigen Gerbstoffen verfeinert. Eine feine Salznote belebt den Geschmack und dehnt sich bis in den reizvollen Abgang aus. Der „Kressfeld“ will zu großen Speisen gereicht werden und bevorzugt so die Gesellschaft von edlen Wildgerichten, feinem Schmorbraten und kräftigem Hartkäse.

Schon gewusst?

Lediglich 1.300 Flaschen dieses prunkvollen Merlot wurden im Jahr 2013 hergestellt. Ganz im Sinne dieses Exklusivitätscharakters wird das Traubengut auch ausschließlich von besonders alten, dem Ansitz Kornell nahe gelegenen Reben bezogen. Ebendiese Lage ist sowohl für das einzigartige Profil des Weines, als auch für seinen Beinamen verantwortlich, wird der Weinberg in Siebeneich doch selbst auch Kressfeld genannt

Beschreibung

Exklusivität, Komplexität und Authentizität – der Merlot Riserva „Kressfeld“ aus dem Hause Kornell ist ein französischer Adelsmann in südtiroler Tracht. Auf die Gärung im Holzbottich folgen 25 Tage des Maischestandes. Daraufhin wird der Wein 18 Monate lang in Barriques und Tonneaux Fässern ausgebaut. Erst nach weiteren 30 Monaten der Flaschenreife darf er vermarktet werden. Wie ein dunkler Rubin schimmert der Merlot Riserva im Glas. Ein breites Duftspiel entfaltet sich – reife Früchte werden von Bitterschokolade, Süßholz und einem Hauch Kaffeesatz veredelt. Am Gaumen besteht das Fruchtaroma fort und wird von der komplexen Struktur und dem samtigen und saftigen Gerbstoffen verfeinert. Eine feine Salznote belebt den Geschmack und dehnt sich bis in den reizvollen Abgang aus. Der „Kressfeld“ will zu großen Speisen gereicht werden und bevorzugt so die Gesellschaft von edlen Wildgerichten, feinem Schmorbraten und kräftigem Hartkäse.

Schon gewusst?

Lediglich 1.300 Flaschen dieses prunkvollen Merlot wurden im Jahr 2013 hergestellt. Ganz im Sinne dieses Exklusivitätscharakters wird das Traubengut auch ausschließlich von besonders alten, dem Ansitz Kornell nahe gelegenen Reben bezogen. Ebendiese Lage ist sowohl für das einzigartige Profil des Weines, als auch für seinen Beinamen verantwortlich, wird der Weinberg in Siebeneich doch selbst auch Kressfeld genannt

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
gereifter Käse
gereifter Käse
Details zum Produzenten

Im Jahr 1996 übernahm Florian Brigl den Gutshof von seinem Vater Leonhard Brigl und 2001 lag seit über 30 Jahren, in denen die geernteten Trauben verkauft wurden, wieder der Geruch von vergorenem Wein in der Luft.Obwohl nachweislich in diesen Weingärten unterhalb des Schlosses Greifenstein bereits im 15. Jahrhundert Weinanbau betrieben wurde, gelang es Florian, einen von den Fesseln der Tradition befreiten Wein zu erzeugen, der nicht nur in der Fachwelt, sondern auch bei seinen Kollegen hohe Anerkennung genießt. Die ungewöhnlichen Ausstattungen signalisieren den besonderen Charakter seiner Weine: Innovativ, erfrischend, viel Profil und hohe Qualität.

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