Lagrein Riserva "Staffes" 2017
Weingut Kornell
Lagrein Riserva "Staffes" 2017
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Autochthon und imposant bereitet der Lagrein Riserva „Staves“ vom Weingut Kornell ein stürmisch elegantes Geschmackserlebnis. Die Vergärung des Traubenguts erfolgt im Holzbottich mit rund zweiwöchiger Maischestandzeit. Es folgen 18 Monate im Barrique und weitere 6 Monate auf der Flasche, damit der Riserva als auch solcher gelten darf. Von violetten Schimmern durchzogen, leuchtet ein tiefes Rubinrot im Glas. Im luxuriösen Duftspiel wird edles Himbeerkompott von eleganten Noten nach Bitterschokolade, Süßholz und reizvoller Tabakwürze untermalt. Im Geschmack zeigt der „Staves“ seine Kraft und seinen Tiefgang. Vielschichtig und mit betontem doch schön ausgewogenem Tannin klingt er am Gaumen lange nach. Ein ausgezeichneter Begleiter zu Festtagsgerichten wie Schmorbraten oder Wild sowie auch zu würzigem Hartkäse.
Schon gewusst?Das Gebiet rund um den Kornellhof ist bereits seit dem 13. Jahrhundert als Staves bekannt. Nicht nur als Flurbezeichnung relevant, auch in direkter Verbindung mit dem Weinbau spielt der Name eine bedeutende Rolle: Vom mittelhochdeutschen Begriff Staf lässt sich das heutige Wort Stab ableiten. So werden auch die Stützen genannt, die für das Wachstum der Weinreben am Weingut Kornell grundlegend sind.
Autochthon und imposant bereitet der Lagrein Riserva „Staves“ vom Weingut Kornell ein stürmisch elegantes Geschmackserlebnis. Die Vergärung des Traubenguts erfolgt im Holzbottich mit rund zweiwöchiger Maischestandzeit. Es folgen 18 Monate im Barrique und weitere 6 Monate auf der Flasche, damit der Riserva als auch solcher gelten darf. Von violetten Schimmern durchzogen, leuchtet ein tiefes Rubinrot im Glas. Im luxuriösen Duftspiel wird edles Himbeerkompott von eleganten Noten nach Bitterschokolade, Süßholz und reizvoller Tabakwürze untermalt. Im Geschmack zeigt der „Staves“ seine Kraft und seinen Tiefgang. Vielschichtig und mit betontem doch schön ausgewogenem Tannin klingt er am Gaumen lange nach. Ein ausgezeichneter Begleiter zu Festtagsgerichten wie Schmorbraten oder Wild sowie auch zu würzigem Hartkäse.
Schon gewusst?Das Gebiet rund um den Kornellhof ist bereits seit dem 13. Jahrhundert als Staves bekannt. Nicht nur als Flurbezeichnung relevant, auch in direkter Verbindung mit dem Weinbau spielt der Name eine bedeutende Rolle: Vom mittelhochdeutschen Begriff Staf lässt sich das heutige Wort Stab ableiten. So werden auch die Stützen genannt, die für das Wachstum der Weinreben am Weingut Kornell grundlegend sind.
Ursprungsland: Italien
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