Der Köfererhof gehört zu den typischen Eisacktaler Weinhöfen mit langer Tradition. Er ist einer der ältesten Höfe in der Umgebung und wie überall im Eisacktal sind es vor allem die Weißweinreben, die hier exzelente Bedingungen finden. Die Reben gedeihen rund um den Hof auf 5,5 Hektar in 650 Metern Höhe. Aufgrund der mineralischen Böden und dem Mikroklima präsentieren sich die Weine saftig, frisch und elegant. Das Winzerpaar Gaby und Günther sind mit Leib und Seele dabei, stets im Streben nach dem qualitativ Bestmöglichen.